» » » Бисквит с вареньем в мультиварке

77418 просмотров

9-07-2014, 07:22

Бисквит с вареньем в мультиварке

Порций: 6
Время готовки: 1 час 20 минут
Уровень сложности: Среднее

Модель мультиварки:

Polaris
Redmond
Panasonic
Другие

Автор рецепта

Intereska
Бисквит с вареньем в мультиварке
245




Ингредиенты к рецепту "Бисквит с вареньем в мультиварке":

  • Варенье – 1 мультистакан;
  • Яйца – 3 штуки;
  • Сахар – 1 мультистакан;
  • Мука – 2 мультистакана;
  • Сода – 1 неполная чайная ложка;
  • Соль - щепотка;
  • Сливочное или растительное масло для смазывания чаши.

Приготовление блюда по рецепту "Бисквит с вареньем в мультиварке":

Бисквит с вареньем в мультиварке – простой, экономичный вариант выпечки. Испортить такой бисквит вряд ли удастся. Получается он всегда высоким, мягким, с рыхлой структурой, напоминающей кекс. Бисквит из варенья, можно использовать как основу для тортов. Наиболее подходящий крем – сметанный или заварной.

Шаги приготовления:

Варенье для бисквита можно использовать свежее или чуток закисшее. Самые удачные бисквиты получаются из варения, для приготовления которого использовались кислые сорта ягод (вишня, красная смородина, клюква и т.п.). Я использовала свежее варенье из вишни (ягоды убрала). Итак: наливаем мультистакан варенья.
Шаг 1
Варенье для бисквита можно использовать свежее или чуток закисшее. Самые удачные бисквиты получаются из варения, для приготовления которого использовались кислые сорта ягод (вишня, красная смородина, клюква и т.п.). Я использовала свежее варенье из вишни (ягоды убрала). Итак: наливаем мультистакан варенья.
Добавляем в варенье соду.
Шаг 2
Добавляем в варенье соду.
Перемешиваем. Ждем минуты три. За это время масса будет пениться и увеличиваться в объеме.
Шаг 3
Перемешиваем. Ждем минуты три. За это время масса будет пениться и увеличиваться в объеме.
 Спустя три минуты добавим сахар.
Шаг 4
Спустя три минуты добавим сахар.
Перемешаем. А масса продолжает увеличиваться.
Шаг 5
Перемешаем. А масса продолжает увеличиваться.
Добавим соль и яйца. Вновь перемешаем. Масса станет ровнее, менее «пенистая».
Шаг 6
Добавим соль и яйца. Вновь перемешаем. Масса станет ровнее, менее «пенистая».
Всыпаем муку.
Шаг 7
Всыпаем муку.
Хорошо перемешиваем. Тесто для бисквита готово.
Шаг 8
Хорошо перемешиваем. Тесто для бисквита готово.
Чашу мультиварки смазываем маслом, выливаем тесто в чашу.
Шаг 9
Чашу мультиварки смазываем маслом, выливаем тесто в чашу.
Включаем режим ВЫПЕЧКА, готовим в течение 80 минут. В центре моего бисквита было небольшое влажное пятно. Оно исчезло, после того, как бисквит охладился.
Шаг 10
Включаем режим ВЫПЕЧКА, готовим в течение 80 минут. В центре моего бисквита было небольшое влажное пятно. Оно исчезло, после того, как бисквит охладился.
Бисквит вынимаем с помощью контейнера – пароварки.
Шаг 11
Бисквит вынимаем с помощью контейнера – пароварки.
 Вкусный бисквит готов.
Шаг 12
Вкусный бисквит готов.
Приятного аппетита!!!
Уважаемые любители готовить!

Все мультиварки отличаются друг от друга в основном мощностью.

Поэтому, даже если режим вашей мультиварки совпадает с режимом мультиварки автора рецепта, температура нагревания может быть абсолютно разной. Вы лучше разбираетесь в режимах своей мультиварки, поэтому корректируйте время приготовления самостоятельно. Расскажите нам и нашим читателям о том, как у вас получилось приготовить блюдо "Бисквит с вареньем в мультиварке": это можно сделать в комментариях. Напишите о вашей мультиварке – модель, мощность, режим, время на приготовление блюда.

Редакция сайта и кулинары будут благодарны вам за помощь.

0 комметариев к рецепту:

написать комментарий

Оставить Ваш комментарий

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.