» » Овощное рагу с баклажанами на зиму в мультиварке

339 просмотров

11-10-2016, 15:30

Овощное рагу с баклажанами на зиму в мультиварке

Порций: 12
Время готовки: 2 часа
Уровень сложности: Среднее

Модель мультиварки:

Автор рецепта

multirecepty
Овощное рагу с баклажанами на зиму в мультиварке
7




Ингредиенты к рецепту "Овощное рагу с баклажанами на зиму в мультиварке":

  • Баклажаны — 1,5 кг;
  • Морковь (крупная) — 2 шт;
  • Перец болгарский сладкий (лучше красного цвета) — 3-4 шт;
  • Чеснок — 6-8 зуб.;
  • Перец чили (или по вкусу) — 1 шт;
  • Соль (или по вкусу) — 1-1,5 ст.л.;
  • Сахар — 6 ст.л.;
  • Уксус 9% — 4 ст.л.;
  • Масло растительное — 100 г;
  • Томатная паста — 6 ст.л.;
  • Вода — 50 мл;

Приготовление блюда по рецепту "Овощное рагу с баклажанами на зиму в мультиварке":

Предлагаю вам приготовить овощное рагу с баклажанами на зиму. Заготовка получается очень вкусной, насыщенной, чуть остренькой. Можно такое рагу приготовить и в кастрюле, но, поверьте, в мультиварке овощи получаются намного вкуснее! Из данного количества продуктов получится 4 пол-литровые баночки рагу.

Шаги приготовления:

Баклажаны нарезать средними кубиками и поместить их в чашу мультиварки.
Шаг 1
Баклажаны нарезать средними кубиками и поместить их в чашу мультиварки.
Добавить порезанный кусочками сладкий перец, натертую на крупной терке морковь и рубленный чеснок.
Шаг 2
Добавить порезанный кусочками сладкий перец, натертую на крупной терке морковь и рубленный чеснок.
Также добавить сверху измельченный перец чили, влить растительное масло и уксус, всыпать соль и сахар. Сюда же влить и немного воды (50 мл).
Шаг 3
Также добавить сверху измельченный перец чили, влить растительное масло и уксус, всыпать соль и сахар. Сюда же влить и немного воды (50 мл).
Выставить режим \
Шаг 4
Выставить режим \"тушение\" на 1 час 10 минут. Через 30 минут от начала готовки, когда овощи обмякнут, аккуратно их перемешать.
Готовое овощное рагу с баклажанами разложить по стерилизованным баночкам и закатать. Поставить под \
Шаг 5
Готовое овощное рагу с баклажанами разложить по стерилизованным баночкам и закатать. Поставить под \"шубу\" до остывания. Хранить эту заготовку можно в условиях городской квартиры.
Приятного аппетита!
Шаг 6
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!!!
Уважаемые любители готовить!

Все мультиварки отличаются друг от друга в основном мощностью.

Поэтому, даже если режим вашей мультиварки совпадает с режимом мультиварки автора рецепта, температура нагревания может быть абсолютно разной. Вы лучше разбираетесь в режимах своей мультиварки, поэтому корректируйте время приготовления самостоятельно. Расскажите нам и нашим читателям о том, как у вас получилось приготовить блюдо "Овощное рагу с баклажанами на зиму в мультиварке": это можно сделать в комментариях. Напишите о вашей мультиварке – модель, мощность, режим, время на приготовление блюда.

Редакция сайта и кулинары будут благодарны вам за помощь.

0 комметариев к рецепту:

написать комментарий

Оставить Ваш комментарий

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.