Ингредиенты к рецепту "Лечо с луком и морковью в мультиварке на зиму":
Перец болгарский сладкий — 1 кг;
Лук репчатый — 200 г;
Морковь — 250 г;
Чеснок — 2 зуб.;
Помидоры свежие — 700 г;
Соль крупная — 3 ч.л.;
Сахар — 60 г;
Масло растительное рафинированное — 50 г;
Уксус 9% — 20 мл;
Паприка молотая — 1 ч.л.;
Перец чили ( по-желанию и вкусу) ;
Приготовление блюда по рецепту "Лечо с луком и морковью в мультиварке на зиму":
Лечо с луком и морковью в мультиварке на зиму - готовится совершенно просто, получается очень вкусным. Каждый год закрываю такое лечо, правда готовлю в мультиварке впервые, время приготовления высчитала в процессе. Все пропорции я корректировала из года в год, этот вариант - самый лучший! Лечо не требует стерилизации и прекрасно хранится в условиях городской квартиры. Из данного количества продуктов получится 2 баночки по 0,75 л и одна баночка 0,5 л.
Шаги приготовления:
Шаг 1
Помидоры вымыть, порезать дольками и поместить в чашу блендера.
Шаг 2
Измельчить помидоры до состояния пюре (помидоры лучше брать мясистые). Томатное пюре вылить в чашу мультиварки. Добавить лук, порезанный полукольцами или длинными перьями.
Шаг 3
Сюда же добавить морковь, порезанную брусочками. Перемешать. Выставить режим \"Тушение\" на 20 минут.
Шаг 4
Перец болгарский вымыть, удалить семена и порезать средними кусочками.
Шаг 5
После сигнала добавить в чашу болгарский перец, порезанный перец чили, соль, сахар, паприку, влить растительное масло. Выставить вновь режим \"Тушение\" на 20 минут. Через 15 минут влить в лечо уксус. Готовить далее до сигнала.
Шаг 6
Готовое лечо аккуратно перемешать.
Шаг 7
Разложить лечо по стерилизованным баночкам, сразу же закатать. Банки перевернуть и укутать.
Шаг 8
Хранить вкуснейшее лечо с луком и морковью можно при комнатной температуре. Приятного аппетита!
←
→
Приятного аппетита!!!
Уважаемые любители готовить!
Все мультиварки отличаются друг от друга в основном мощностью.
Поэтому, даже если режим вашей мультиварки совпадает с режимом мультиварки автора рецепта,
температура нагревания может быть абсолютно разной. Вы лучше разбираетесь в режимах своей мультиварки,
поэтому корректируйте время приготовления самостоятельно. Расскажите нам и нашим читателям о том, как у вас
получилось приготовить блюдо "Лечо с луком и морковью в мультиварке на зиму": это можно сделать в комментариях. Напишите о вашей мультиварке – модель, мощность,
режим, время на приготовление блюда.
Редакция сайта и кулинары будут благодарны вам за помощь.
0 комметариев к рецепту:
написать комментарий
Оставить Ваш комментарий