» » » Прессованное мясо в мультиварке

1642 просмотров

5-08-2013, 16:53

Прессованное мясо в мультиварке

Порций: 4
Время готовки: 5-6 часов
Уровень сложности: Сложно

Модель мультиварки:

Moulinex
Redmond
Panasonic
Другие

Автор рецепта

Zhenya
Прессованное мясо в мультиварке
2




Ингредиенты к рецепту "Прессованное мясо в мультиварке":

  • 500 грамм говядины;
  • Черный перец;
  • 500 грамм свинины;
  • 1 чайная ложка мускатного ореха;
  • 1 столовая ложка желатина;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 1 столовая ложка соли;

Приготовление блюда по рецепту "Прессованное мясо в мультиварке":

Шаги приготовления:

 Нарезаем крупными кусками мясо. Затем чистим чеснок, мелко рубим его.
Шаг 1
Нарезаем крупными кусками мясо. Затем чистим чеснок, мелко рубим его.
 Смешиваем мясо со всеми ингредиентами. Оставляем его мариноваться в таком виде около трех часов или целые сутки.
Шаг 2
Смешиваем мясо со всеми ингредиентами. Оставляем его мариноваться в таком виде около трех часов или целые сутки.
 Берем рукав для выпекания, завязываем его с одного конца и укладываем его в ветчинницу.
Шаг 3
Берем рукав для выпекания, завязываем его с одного конца и укладываем его в ветчинницу.
 Теперь утрамбовываем мясо в рукав, завязываем его с другой стороны. Ветчинницу плотно закрываем, натягиваем в ней пружинки.
Шаг 4
Теперь утрамбовываем мясо в рукав, завязываем его с другой стороны. Ветчинницу плотно закрываем, натягиваем в ней пружинки.
 Кладем в чашу мультиварки полотенце или силиконовый коврик. Укладываем на него ветчинницу, заливаем её до максимума водой.
Шаг 5
Кладем в чашу мультиварки полотенце или силиконовый коврик. Укладываем на него ветчинницу, заливаем её до максимума водой.
 Включаем в мультиварке на два часа режим *тушение*. После этого вынимаем с неё ветчинницу и охлаждаем в ней мясо около пяти часов.  Достаем мясо с ветчинницы, нарезаем его кусками, подаем к столу. Приятного аппетита!
Шаг 6
Включаем в мультиварке на два часа режим *тушение*. После этого вынимаем с неё ветчинницу и охлаждаем в ней мясо около пяти часов. Достаем мясо с ветчинницы, нарезаем его кусками, подаем к столу. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!!!
Уважаемые любители готовить!

Все мультиварки отличаются друг от друга в основном мощностью.

Поэтому, даже если режим вашей мультиварки совпадает с режимом мультиварки автора рецепта, температура нагревания может быть абсолютно разной. Вы лучше разбираетесь в режимах своей мультиварки, поэтому корректируйте время приготовления самостоятельно. Расскажите нам и нашим читателям о том, как у вас получилось приготовить блюдо "Прессованное мясо в мультиварке": это можно сделать в комментариях. Напишите о вашей мультиварке – модель, мощность, режим, время на приготовление блюда.

Редакция сайта и кулинары будут благодарны вам за помощь.

0 комметариев к рецепту:

написать комментарий

Оставить Ваш комментарий

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.