» » » Грибной суп-пюре в мультиварке

1967 просмотров

6-11-2013, 10:19

Грибной суп-пюре в мультиварке

Порций: 2
Время готовки: 40 минут
Уровень сложности: Легко

Модель мультиварки:

Polaris
Vitek
Panasonic
Другие

Автор рецепта

Anuta
Грибной суп-пюре в мультиварке
2




Ингредиенты к рецепту "Грибной суп-пюре в мультиварке":

  • Белые сухие грибы – 30 г;
  • Шампиньоны – 300 г;
  • Морковь и лук и морковь – по 1 штуке
  • Чеснок – 1 зубчик;
  • Молоко – 1 л;
  • Сливочное масло – 50 г;
  • Тертый швейцарский сыр – 75 г;
  • Соль и перец;

Приготовление блюда по рецепту "Грибной суп-пюре в мультиварке":

Грибной суп-пюре является отличным решением для повседневного рациона, его отменный вкус, грибной аромат нравится практически всем. К тому же он прекрасно впишется в меню людей, питающихся только натуральной, здоровой пищей.

Шаги приготовления:

Подготавливаем мультиварку и ингредиенты.  Заливаем белые грибы кипятком, оставим их на 10 минут. Откинем  на  дуршлаг, сохраняя настой.
Шаг 1
Подготавливаем мультиварку и ингредиенты. Заливаем белые грибы кипятком, оставим их на 10 минут. Откинем на дуршлаг, сохраняя настой.
 Нарезаем произвольными ломтиками. Шампиньоны моем и нарезаем ломтиками.  Овощи (морковь и лук) чистим и  мелко режем.
Шаг 2
Нарезаем произвольными ломтиками. Шампиньоны моем и нарезаем ломтиками. Овощи (морковь и лук) чистим и мелко режем.
 В режиме «Мультиповар», при  температуре 160оС,  разогреваем  масло и 5 минут обжариваем  лук с морковью. Добавим шампиньоны, продолжим обжаривание 5 мин. После высыпаем белые грибы,  продолжим обжарку  еще 5 минут.
Шаг 3
В режиме «Мультиповар», при температуре 160оС, разогреваем масло и 5 минут обжариваем лук с морковью. Добавим шампиньоны, продолжим обжаривание 5 мин. После высыпаем белые грибы, продолжим обжарку еще 5 минут.
 Разбавляем  молоко 2 стаканами воды, полученную смесь выливаем в чашу мультиварки, добавляем настой грибов, доводим до кипения. Тушим 5 минут, приправив  солью и перцем.
Шаг 4
Разбавляем молоко 2 стаканами воды, полученную смесь выливаем в чашу мультиварки, добавляем настой грибов, доводим до кипения. Тушим 5 минут, приправив солью и перцем.
 Суп немного остудим, после в блендере измельчим  до пюреобразной массы. Прогреваем в режиме «Тушение» 5 минут. Перед подачей посыплем  потертым сыром и перемешаем.
Шаг 5
Суп немного остудим, после в блендере измельчим до пюреобразной массы. Прогреваем в режиме «Тушение» 5 минут. Перед подачей посыплем потертым сыром и перемешаем.
Приятного аппетита!!!
Уважаемые любители готовить!

Все мультиварки отличаются друг от друга в основном мощностью.

Поэтому, даже если режим вашей мультиварки совпадает с режимом мультиварки автора рецепта, температура нагревания может быть абсолютно разной. Вы лучше разбираетесь в режимах своей мультиварки, поэтому корректируйте время приготовления самостоятельно. Расскажите нам и нашим читателям о том, как у вас получилось приготовить блюдо "Грибной суп-пюре в мультиварке": это можно сделать в комментариях. Напишите о вашей мультиварке – модель, мощность, режим, время на приготовление блюда.

Редакция сайта и кулинары будут благодарны вам за помощь.

0 комметариев к рецепту:

написать комментарий

Оставить Ваш комментарий

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.