» » » Кабачковая икра в мультиварке

1661 просмотров

14-11-2013, 09:34

Кабачковая икра в мультиварке

Порций: 4
Время готовки: 1 час 30 минут
Уровень сложности: Сложно

Модель мультиварки:

Polaris
Redmond
Panasonic
Другие

Автор рецепта

Anuta
Кабачковая икра в мультиварке
1




Ингредиенты к рецепту "Кабачковая икра в мультиварке":

  • Кабачки (молодые) – 400 г;
  • Лук, сладкий перец и помидоры – по 2 штуки;
  • Морковь – 1 штука;
  • Чеснок – 10 зубчиков;
  • Соль;
  • Петрушка свежая – небольшой пучок;
  • Масло растительное рафинированное – 50 мл;

Приготовление блюда по рецепту "Кабачковая икра в мультиварке":

Домашняя кабачковая икра всегда получалась более вкусная, чем та, что из магазина, но варить ее на плите – достаточно утомительное занятие. Гораздо проще доверить процесс готовки мультиварке, а хозяйке при этом необходимо только подготовить все ингредиенты. Рецепт хорошо еще и тем, что количество ингредиентов здесь может несколько варьироваться.

Шаги приготовления:

 Проверим, все ли ингредиенты есть в наличии,  подготовим к работе технику (мультиварку и кухонный комбайн). Из ингредиентов для икры нужны кабачки, их лучше брать молодыми, икра получится более сочной и нежной. А так же сладкий перец, морковь, помидоры, петрушка, лук,  чеснок, растительное масло и соль.
Шаг 1
Проверим, все ли ингредиенты есть в наличии, подготовим к работе технику (мультиварку и кухонный комбайн). Из ингредиентов для икры нужны кабачки, их лучше брать молодыми, икра получится более сочной и нежной. А так же сладкий перец, морковь, помидоры, петрушка, лук, чеснок, растительное масло и соль.
 Кабачок помоем, лук и морковь почистим, у перца удалим семена и перегородки. Измельчим овощи кухонным комбайном или, при его отсутствии – при помощи мясорубки, чеснок  и петрушку мелко порежем, помидоры потрем на терке, или измельчим блендером.
Шаг 2
Кабачок помоем, лук и морковь почистим, у перца удалим семена и перегородки. Измельчим овощи кухонным комбайном или, при его отсутствии – при помощи мясорубки, чеснок и петрушку мелко порежем, помидоры потрем на терке, или измельчим блендером.
 Положим в чашу мультиварки подготовленные овощи (кроме петрушки), посолим, добавим растительное масло, перемешаем, закрываем чашу, и в режиме «Тушение» готовим 70 минут.
Шаг 3
Положим в чашу мультиварки подготовленные овощи (кроме петрушки), посолим, добавим растительное масло, перемешаем, закрываем чашу, и в режиме «Тушение» готовим 70 минут.
 Положим петрушку, перемешаем,   потушим еще 5 минут.
Шаг 4
Положим петрушку, перемешаем, потушим еще 5 минут.
 Положим  готовую икру в заранее простерилизованные  баночки, герметично их укупорим, остудим, уберем в холодильник или подадим.
Шаг 5
Положим готовую икру в заранее простерилизованные баночки, герметично их укупорим, остудим, уберем в холодильник или подадим.
Приятного аппетита!!!
Уважаемые любители готовить!

Все мультиварки отличаются друг от друга в основном мощностью.

Поэтому, даже если режим вашей мультиварки совпадает с режимом мультиварки автора рецепта, температура нагревания может быть абсолютно разной. Вы лучше разбираетесь в режимах своей мультиварки, поэтому корректируйте время приготовления самостоятельно. Расскажите нам и нашим читателям о том, как у вас получилось приготовить блюдо "Кабачковая икра в мультиварке": это можно сделать в комментариях. Напишите о вашей мультиварке – модель, мощность, режим, время на приготовление блюда.

Редакция сайта и кулинары будут благодарны вам за помощь.

0 комметариев к рецепту:

написать комментарий

Оставить Ваш комментарий

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.