» » » Мясные клецки в миндальном соусе в мультиварке

1205 просмотров

9-12-2013, 11:51

Мясные клецки в миндальном соусе в мультиварке

Порций: 2
Время готовки: 1 час
Уровень сложности: Среднее

Модель мультиварки:

Polaris

Автор рецепта

enot-s
Мясные клецки в миндальном соусе в мультиварке
3




Ингредиенты к рецепту "Мясные клецки в миндальном соусе в мультиварке":

  • Фарш (говяжий или смешанный) – 0,5; кг;
  • Миндаль – 0,5; стакана;
  • Лук (небольшого размера) и яйцо – по 1 штуке;
  • Чеснок – 1 зубчик;
  • Батон без корки – 3 кусочка;
  • Молоко – 1 стакан;
  • Перец, соль;
  • Растительное масло – 3 столовые ложки;

Приготовление блюда по рецепту "Мясные клецки в миндальном соусе в мультиварке":

Предлагаем всем хоть иногда готовить в мультиварке вкусные мясные клецки в миндальном соусе. Их можно подать к семейному ужину, а можно приурочить к приходу гостей. Необычный миндальный соус придаст клецкам особую нежность и необычный, пикантный аромат. Готовится же блюдо без особых хлопот, ведь рецепт написан для мультиварки

Шаги приготовления:

 Подготовим по списку все ингредиенты для блюда и технику к работе.
Шаг 1
Подготовим по списку все ингредиенты для блюда и технику к работе.
 2 кусочка батона размочим в молоке, слегка отожмем, положим в миску к фаршу.  Разобьем туда же яйцо, посолим, поперчим, тщательно перемешаем.
Шаг 2
2 кусочка батона размочим в молоке, слегка отожмем, положим в миску к фаршу. Разобьем туда же яйцо, посолим, поперчим, тщательно перемешаем.
 Скатаем из фарша шарики примерно с грецкий орех размером, поставим их в холодильник на время приготовления соуса.
Шаг 3
Скатаем из фарша шарики примерно с грецкий орех размером, поставим их в холодильник на время приготовления соуса.
 Миндаль мелко порубим, раскрошим оставшийся кусочек батона, измельчим очищенный чеснок. В чаше разогреем  масло,  и за 5 минут при 160оС в режиме «Мультиповар» обжарим миндальную крошку, измельченный батон и чеснок. Лук мелко порежем, положим в чашу,  обжарим еще 5 минут в том же режиме. Затем посолим, поперчим, вольем 1, 5 стакана воды, хорошо перемешаем, вскипятим.
Шаг 4
Миндаль мелко порубим, раскрошим оставшийся кусочек батона, измельчим очищенный чеснок. В чаше разогреем масло, и за 5 минут при 160оС в режиме «Мультиповар» обжарим миндальную крошку, измельченный батон и чеснок. Лук мелко порежем, положим в чашу, обжарим еще 5 минут в том же режиме. Затем посолим, поперчим, вольем 1, 5 стакана воды, хорошо перемешаем, вскипятим.
 В приготовленный соус положим охлажденные клецки, включим режим «Мультиповар» на полчаса , температуру выставим  100оС
Шаг 5
В приготовленный соус положим охлажденные клецки, включим режим «Мультиповар» на полчаса , температуру выставим 100оС
 Выложим клецки на тарелки, украсим помидорками черри, подадим.
Шаг 6
Выложим клецки на тарелки, украсим помидорками черри, подадим.
Приятного аппетита!!!
Уважаемые любители готовить!

Все мультиварки отличаются друг от друга в основном мощностью.

Поэтому, даже если режим вашей мультиварки совпадает с режимом мультиварки автора рецепта, температура нагревания может быть абсолютно разной. Вы лучше разбираетесь в режимах своей мультиварки, поэтому корректируйте время приготовления самостоятельно. Расскажите нам и нашим читателям о том, как у вас получилось приготовить блюдо "Мясные клецки в миндальном соусе в мультиварке": это можно сделать в комментариях. Напишите о вашей мультиварке – модель, мощность, режим, время на приготовление блюда.

Редакция сайта и кулинары будут благодарны вам за помощь.

0 комметариев к рецепту:

написать комментарий

Оставить Ваш комментарий

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.