» » » Паста (fettuccine) с куриными ножками

3012 просмотров

14-06-2014, 22:19

Паста (fettuccine) с куриными ножками

Порций: 4
Время готовки: 40 мн
Уровень сложности: Среднее

Модель мультиварки:

Не для мультиварки

Автор рецепта

enot-s
Паста (fettuccine) с куриными ножками
7




Ингредиенты к рецепту "Паста (fettuccine) с куриными ножками":

  • Ножки куриные – 4 шт;
  • Паста – 300г;
  • Сливки – 150г;
  • Белое вино – 100г;
  • Сыр пармезан – 100г;
  • Соль;
  • Карри;
  • Сливочное масло – 60г;
  • Мука – 1ст.л.

Приготовление блюда по рецепту "Паста (fettuccine) с куриными ножками":

Кто сказал, что готовить завтрак сложно и некогда, тот просто никогда не готовил блюдо Паста(fettuccine) с куриными ножками. Всего полчаса вашего времени, и Италия ворвется к вам в квартиру, радуя солнечными завтраками, которые дадут вам сил и бодрости до самого обеда. А можно приготовить некоторые компоненты заранее, чтобы не терять даром времени, когда вам действительно некогда.

Шаги приготовления:

 Приготовьте к приготовлению блюда Паста (fettuccine) с куриными ножками нужно со всей ответственностью подойти к выбору пасты. Нужно чтоб она не была поломана, отличалась равномерной окраской и небольшой шероховатостью. Сварите пасту в подсоленной воде, постоянно помешивая ее. Не нужно переваривать пасту, пусть она будет настоящей итальянской «на зубок».
Шаг 1
Приготовьте к приготовлению блюда Паста (fettuccine) с куриными ножками нужно со всей ответственностью подойти к выбору пасты. Нужно чтоб она не была поломана, отличалась равномерной окраской и небольшой шероховатостью. Сварите пасту в подсоленной воде, постоянно помешивая ее. Не нужно переваривать пасту, пусть она будет настоящей итальянской «на зубок».
 Ножки промоем, немного просушим салфетками и хорошенько обсыпаем специями.
Шаг 2
Ножки промоем, немного просушим салфетками и хорошенько обсыпаем специями.
 После специй, ножки обваливаем в муке и сразу же кладем на горячую сковороду. Обжариваем, постоянно переворачивая.
Шаг 3
После специй, ножки обваливаем в муке и сразу же кладем на горячую сковороду. Обжариваем, постоянно переворачивая.
 Добавляем вино, огонь включаем посильнее и выпариваем вино полностью.
Шаг 4
Добавляем вино, огонь включаем посильнее и выпариваем вино полностью.
 Теперь в ход идут сливки, их нужно закипятить и тушить в них ножки до готовности.
Шаг 5
Теперь в ход идут сливки, их нужно закипятить и тушить в них ножки до готовности.
 Мука раствориться в сливках и у нас получится густой ароматный соус. Следите, чтобы он не подгорал.
Шаг 6
Мука раствориться в сливках и у нас получится густой ароматный соус. Следите, чтобы он не подгорал.
 Натрем на мелкой терке пармезан. Не стоит измельчать сыр в блендере до состояния порошка, интереснее, когда сыр выглядит в виде небольшой соломки.
Шаг 7
Натрем на мелкой терке пармезан. Не стоит измельчать сыр в блендере до состояния порошка, интереснее, когда сыр выглядит в виде небольшой соломки.
 Пасту выкладываем на тарелку, сверху посыпаем ее пармезаном и выкладываем на него куриные ножки.
Шаг 8
Пасту выкладываем на тарелку, сверху посыпаем ее пармезаном и выкладываем на него куриные ножки.
 Все поливаем горячим соусом со сковороды и подаем блюдо Паста (fettuccine) с куриными ножками только горячим, чтобы не застыл наш пармезан. Приятного аппетита.
Шаг 9
Все поливаем горячим соусом со сковороды и подаем блюдо Паста (fettuccine) с куриными ножками только горячим, чтобы не застыл наш пармезан. Приятного аппетита.
Приятного аппетита!!!
Уважаемые любители готовить!

Все мультиварки отличаются друг от друга в основном мощностью.

Поэтому, даже если режим вашей мультиварки совпадает с режимом мультиварки автора рецепта, температура нагревания может быть абсолютно разной. Вы лучше разбираетесь в режимах своей мультиварки, поэтому корректируйте время приготовления самостоятельно. Расскажите нам и нашим читателям о том, как у вас получилось приготовить блюдо "Паста (fettuccine) с куриными ножками": это можно сделать в комментариях. Напишите о вашей мультиварке – модель, мощность, режим, время на приготовление блюда.

Редакция сайта и кулинары будут благодарны вам за помощь.

0 комметариев к рецепту:

написать комментарий

Оставить Ваш комментарий

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.