» » Суп из мелкой белой фасоли

3174 просмотров

5-08-2014, 04:47

Суп из мелкой белой фасоли

Порций: 6
Время готовки: 3 часа +
Уровень сложности: Среднее

Модель мультиварки:

Polaris
Redmond
Panasonic
Другие

Автор рецепта

Intereska
Суп из мелкой белой фасоли
104




Ингредиенты к рецепту "Суп из мелкой белой фасоли":

  • Ребра – 400 г;
  • Картофель – 5 штук;
  • Фасоль мелкая белая – 300 г;
  • Морковь – 1 штука;
  • Лук – 1 головка;
  • Болгарский перец – ½ штуки;
  • Зелень укропа – 1 пучок.
  • Соль, специи и приправы на выбор.

Приготовление блюда по рецепту "Суп из мелкой белой фасоли":

Суп получается наваристым благодаря ребрам, а фасоль с картофелем делают его сытным. Помимо этого добавляются и другие полезные и вкусные продукты. Мультиварка значительно упростит приготовление. Хоть он и долговато варится, но это того стоит!

Шаги приготовления:

Подготовим продукты для супа. Ребра, картофель, морковь, фасоль, перец и зелень необходимо хорошо промыть. Затем очищаем овощи от кожуры. От перца отрезаем половину и избавляемся от семян. Стоит отметить, что фасоль, дабы он быстрее сварилась, необходимо предварительно замочить. Можно выделить несколько часов, но лучше всего – на всю ночь.
Шаг 1
Подготовим продукты для супа. Ребра, картофель, морковь, фасоль, перец и зелень необходимо хорошо промыть. Затем очищаем овощи от кожуры. От перца отрезаем половину и избавляемся от семян. Стоит отметить, что фасоль, дабы он быстрее сварилась, необходимо предварительно замочить. Можно выделить несколько часов, но лучше всего – на всю ночь.
Кладем в мультиварку ребра. Их можно разрубить на небольшие кусочки или оставить как есть. Можно взять как бараньи ребра, так и говяжьи.
Шаг 2
Кладем в мультиварку ребра. Их можно разрубить на небольшие кусочки или оставить как есть. Можно взять как бараньи ребра, так и говяжьи.
Затем добавим целую луковицу, и зальем необходимым количеством воды. Лук после того, как суп сварится, мы просто достанем и выбросим, ведь нам он надо только для вкуса. Включаем мультиварку в наиболее подходящем режиме – «Суп». Таймер выставляем на 3 часа.
Шаг 3
Затем добавим целую луковицу, и зальем необходимым количеством воды. Лук после того, как суп сварится, мы просто достанем и выбросим, ведь нам он надо только для вкуса. Включаем мультиварку в наиболее подходящем режиме – «Суп». Таймер выставляем на 3 часа.
Пока мясо варится, сливаем воду с фасоли и еще раз промываем ее.
Шаг 4
Пока мясо варится, сливаем воду с фасоли и еще раз промываем ее.
Затем мы добавим ее к мясу. Сделаем это спустя полчаса с начала варки.
Шаг 5
Затем мы добавим ее к мясу. Сделаем это спустя полчаса с начала варки.
Затем нарежем морковь.
Шаг 6
Затем нарежем морковь.
А вслед за ней измельчим и картофель.
Шаг 7
А вслед за ней измельчим и картофель.
Добавим измельченные овощи за час до окончания готовки.
Шаг 8
Добавим измельченные овощи за час до окончания готовки.
В это же время солим суп и добавляем выбранные специи. Очень хорошо к нему подходят восточные смеси, например, паприка, кориандр, сладкий перец, чабер, базилик и укроп. Вы можете взять готовую магазинную приправу или изготовить смесь самостоятельно.
Шаг 9
В это же время солим суп и добавляем выбранные специи. Очень хорошо к нему подходят восточные смеси, например, паприка, кориандр, сладкий перец, чабер, базилик и укроп. Вы можете взять готовую магазинную приправу или изготовить смесь самостоятельно.
В последнюю очередь нарезаем половинку болгарского перца.
Шаг 10
В последнюю очередь нарезаем половинку болгарского перца.
Добавим ее за полчаса до окончания готовки.
Шаг 11
Добавим ее за полчаса до окончания готовки.
Готовый супчик разливаем горячим по тарелкам и украшаем укропчиком.
Шаг 12
Готовый супчик разливаем горячим по тарелкам и украшаем укропчиком.
Приятного аппетита!!!
Уважаемые любители готовить!

Все мультиварки отличаются друг от друга в основном мощностью.

Поэтому, даже если режим вашей мультиварки совпадает с режимом мультиварки автора рецепта, температура нагревания может быть абсолютно разной. Вы лучше разбираетесь в режимах своей мультиварки, поэтому корректируйте время приготовления самостоятельно. Расскажите нам и нашим читателям о том, как у вас получилось приготовить блюдо "Суп из мелкой белой фасоли": это можно сделать в комментариях. Напишите о вашей мультиварке – модель, мощность, режим, время на приготовление блюда.

Редакция сайта и кулинары будут благодарны вам за помощь.

0 комметариев к рецепту:

написать комментарий

Оставить Ваш комментарий

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.