» » Гороховый суп

8381 просмотров

10-08-2014, 19:13

Гороховый суп

Порций: 6
Время готовки: 3 часа
Уровень сложности: Среднее

Модель мультиварки:

Polaris
Redmond
Panasonic
Другие

Автор рецепта

Intereska
Гороховый суп
169




Ингредиенты к рецепту "Гороховый суп":

  • Мясо на кости – 300-500 г;
  • Лук репчатый – 1 головка;
  • Картофель – 3-5 штук;
  • Морковка – 1 штука;
  • Горох – 200 г;
  • Чеснок – 1 зубчик;
  • Зелень - по желанию;
  • Соль, специи.

Приготовление блюда по рецепту "Гороховый суп":

Мясо придает гороховому супу насыщенный вкус, а горох делает его сытным. Добавив немного овощей и специй, получим хороший обед или ужин на всю семью, который легко и просто сделать с помощью мультиварки. Готовое блюдо получится даже лучше, чем на плите.

Шаги приготовления:

Подготовим необходимые продукты. Мясо берем на кости, тогда бульон будет более наваристым. Очищаем овощи.
Шаг 1
Подготовим необходимые продукты. Мясо берем на кости, тогда бульон будет более наваристым. Очищаем овощи.
 В мультиварку заливаем воду и кладем туда промытое мясо, разрубленное на несколько кусков. Включаем режим «Суп». Периодически необходимо избавляться от пены. делаем это шумовкой, чтобы бульон был прозрачным.
Шаг 2
В мультиварку заливаем воду и кладем туда промытое мясо, разрубленное на несколько кусков. Включаем режим «Суп». Периодически необходимо избавляться от пены. делаем это шумовкой, чтобы бульон был прозрачным.
Лук мелко крошим. Если вы не его любитель, то можете взять целую луковицу и положить ее в бульон, а в конце варки вынуть.
Шаг 3
Лук мелко крошим. Если вы не его любитель, то можете взять целую луковицу и положить ее в бульон, а в конце варки вынуть.
Спустя 2 часа с начала варки мяса, кладем к нему измельченный лук.
Шаг 4
Спустя 2 часа с начала варки мяса, кладем к нему измельченный лук.
 Горох рекомендуется предварительно залить водой на пару часов. Лучше, конечно же, на всю ночь. Тогда он быстрее сварится. Добавляем его вслед за луком.
Шаг 5
Горох рекомендуется предварительно залить водой на пару часов. Лучше, конечно же, на всю ночь. Тогда он быстрее сварится. Добавляем его вслед за луком.
 Морковку нарезаем кубиками.
Шаг 6
Морковку нарезаем кубиками.
А картофель разрежем на дольки.
Шаг 7
А картофель разрежем на дольки.
 После того как бросили горох, кладем и картошку с морковкой.
Шаг 8
После того как бросили горох, кладем и картошку с морковкой.
 Под конец добавим соль и специи, а также измельченный зубчик чеснока (мелко нарубленный или пропущенный через пресс) и желательно дать супу настояться, примерно 20 минут будет достаточно. В качестве приправ можете добавить кинзу, куркуму, гвоздику, перец горошком или красный жгучий. Мясо можно снять с кости и нарубить, а затем снова положить в суп. Готовое блюдо украшаем зеленью и подаем горячим к столу.
Шаг 9
Под конец добавим соль и специи, а также измельченный зубчик чеснока (мелко нарубленный или пропущенный через пресс) и желательно дать супу настояться, примерно 20 минут будет достаточно. В качестве приправ можете добавить кинзу, куркуму, гвоздику, перец горошком или красный жгучий. Мясо можно снять с кости и нарубить, а затем снова положить в суп. Готовое блюдо украшаем зеленью и подаем горячим к столу.
Приятного аппетита!!!
Уважаемые любители готовить!

Все мультиварки отличаются друг от друга в основном мощностью.

Поэтому, даже если режим вашей мультиварки совпадает с режимом мультиварки автора рецепта, температура нагревания может быть абсолютно разной. Вы лучше разбираетесь в режимах своей мультиварки, поэтому корректируйте время приготовления самостоятельно. Расскажите нам и нашим читателям о том, как у вас получилось приготовить блюдо "Гороховый суп": это можно сделать в комментариях. Напишите о вашей мультиварке – модель, мощность, режим, время на приготовление блюда.

Редакция сайта и кулинары будут благодарны вам за помощь.

0 комметариев к рецепту:

написать комментарий

Оставить Ваш комментарий

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.