» » Детский творожок из домашнего йогурта

2103 просмотров

5-07-2014, 12:02

Детский творожок из домашнего йогурта

Порций: 2
Время готовки: 20 минут
Уровень сложности: Легко

Модель мультиварки:

Dex
Другие

Автор рецепта

Intereska
Детский творожок из домашнего йогурта
19




Ингредиенты к рецепту "Детский творожок из домашнего йогурта":

  • Йогурт домашний - 300 мл;

Приготовление блюда по рецепту "Детский творожок из домашнего йогурта":

Детский творожок из домашнего йогурта получается мягким и нежный. Он абсолютно не кислый. Его любят детки из-за его однородной консистенции. А польза творога давно всем известна. В нем содержится большое количество кальция и витамина D, что необходимо для формирования костей и профилактики рахита у детей. Творог рекомендуют употреблять на ужин, так он лучше усваивается.

Шаги приготовления:

Для приготовления творожка нужно приготовить йогурт. Делаете его по любому рецепту который знаете или воспользуйтесь моим рецептом. Молоко берем любое или коровье, или козье. Его нужно прокипятить в течении 20 минут, собрать шкурку и пену. Молоко остудить до температуры 40 градусов. На поверхности молока рассыпаем закваску, я использую Vivo \
Шаг 1
Для приготовления творожка нужно приготовить йогурт. Делаете его по любому рецепту который знаете или воспользуйтесь моим рецептом. Молоко берем любое или коровье, или козье. Его нужно прокипятить в течении 20 минут, собрать шкурку и пену. Молоко остудить до температуры 40 градусов. На поверхности молока рассыпаем закваску, я использую Vivo \"Йогурт\" и даем минутку постоять. Затем все тщательно перемешиваем. Включаем режим \"Йогурт\" на 6 часов.
С получившегося йогурта сразу можно делать творог. Для этого нужно взять емкость и перелить в нее часть йогурта. Все это помещаем в чашу мультиварки  и ставим на тряпочку или салфеточку. Наливаем воду, чтобы покрыла йогурт и готовим на режиме \
Шаг 2
С получившегося йогурта сразу можно делать творог. Для этого нужно взять емкость и перелить в нее часть йогурта. Все это помещаем в чашу мультиварки и ставим на тряпочку или салфеточку. Наливаем воду, чтобы покрыла йогурт и готовим на режиме \"Подогрев\" в течении 40 минут.
Подготавливаем дуршлаг, марлю и тарелку .
Шаг 3
Подготавливаем дуршлаг, марлю и тарелку .
 Очень важно не перегреть, что бы максимально сохранить все полезные вещества и не перетопить. Вы увидите это по отделившейся сыворотке.
Шаг 4
Очень важно не перегреть, что бы максимально сохранить все полезные вещества и не перетопить. Вы увидите это по отделившейся сыворотке.
Достаем баночку из чаши мультиварки и откидываем на марлю. Даем стечь сыворотке.
Шаг 5
Достаем баночку из чаши мультиварки и откидываем на марлю. Даем стечь сыворотке.
Наш творожок готов и его нужно переложить в тарелочку. Подаем с фруктами или желтком, или кефиром. Приятного аппетита Вашему малышу!
Шаг 6
Наш творожок готов и его нужно переложить в тарелочку. Подаем с фруктами или желтком, или кефиром. Приятного аппетита Вашему малышу!
Приятного аппетита!!!
Уважаемые любители готовить!

Все мультиварки отличаются друг от друга в основном мощностью.

Поэтому, даже если режим вашей мультиварки совпадает с режимом мультиварки автора рецепта, температура нагревания может быть абсолютно разной. Вы лучше разбираетесь в режимах своей мультиварки, поэтому корректируйте время приготовления самостоятельно. Расскажите нам и нашим читателям о том, как у вас получилось приготовить блюдо "Детский творожок из домашнего йогурта": это можно сделать в комментариях. Напишите о вашей мультиварке – модель, мощность, режим, время на приготовление блюда.

Редакция сайта и кулинары будут благодарны вам за помощь.

0 комметариев к рецепту:

написать комментарий

Оставить Ваш комментарий

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.