» » Салат "Мимоза"

1911 просмотров

16-06-2014, 17:33

Салат "Мимоза"

Порций: 6
Время готовки: 1 час
Уровень сложности: Среднее

Модель мультиварки:

Не для мультиварки

Автор рецепта

enot-s
Салат
5




Ингредиенты к рецепту "Салат "Мимоза"":

  • 1 репчатый лук
  • 80 г. масла сливочного
  • банка рыбных консервов либо в масле, либо в своем соку
  • 5 куриных яиц
  • 150 г. майонеза
  • полпучка свежей петрушки
  • 100 г. твердого сыра

Приготовление блюда по рецепту "Салат "Мимоза"":

Вследствие того, что автор этого истинно советского шедевра кулинарии неизвестен и сегодня, считается, что идея такого салата родилась у обычной домохозяйки вследствие продуктового дефицита. Каждый считает, что и он должен вносить свою лепту в приготовление "Мимозы". Потому-то нет у салата оригинального классического рецепта.

Шаги приготовления:

 Подготовить необходимые продукты, сливочное масло немного заморозить, чтобы оно терлось на терке. Рыбные консервы рекомендуем брать в масле либо собственном соку. Больше всего подойдет горбуша, скумбрия, сайра.
Шаг 1
Подготовить необходимые продукты, сливочное масло немного заморозить, чтобы оно терлось на терке. Рыбные консервы рекомендуем брать в масле либо собственном соку. Больше всего подойдет горбуша, скумбрия, сайра.
 Яйца отвариваем вкрутую, очищаем, отделяем белок от желтка. Трём яичные белки на крупной терке.
Шаг 2
Яйца отвариваем вкрутую, очищаем, отделяем белок от желтка. Трём яичные белки на крупной терке.
 Желтки разминать вилкой до однородной крошки.
Шаг 3
Желтки разминать вилкой до однородной крошки.
 Сыр натираем на крупной терке.
Шаг 4
Сыр натираем на крупной терке.
 Рыбу вынимаем из масла или сока, удаляем крупные кости, филе разминаем вилкой до однородности.
Шаг 5
Рыбу вынимаем из масла или сока, удаляем крупные кости, филе разминаем вилкой до однородности.
 Лук очистить, мелко накрошить.
Шаг 6
Лук очистить, мелко накрошить.
 На блюдо для салата выкладываем первый слой – белков.
Шаг 7
На блюдо для салата выкладываем первый слой – белков.
 На них положить слой тёртого сыра.
Шаг 8
На них положить слой тёртого сыра.
 Затем выкладываем слой рыбы.
Шаг 9
Затем выкладываем слой рыбы.
 Последний слой смазываем майонезом в виде сеточки.
Шаг 10
Последний слой смазываем майонезом в виде сеточки.
 Поверх майонезной сетки выкладываем мелко накрошенный лук.
Шаг 11
Поверх майонезной сетки выкладываем мелко накрошенный лук.
 Слой из лука посыплем тёртым на крупной тёрке маслом. Делаем сетку из майонеза.
Шаг 12
Слой из лука посыплем тёртым на крупной тёрке маслом. Делаем сетку из майонеза.
 Сверху завершающим слоем равномерно посыпаем желтки.
Шаг 13
Сверху завершающим слоем равномерно посыпаем желтки.
 Салат обязательно ставим в холодильник, чтобы он пропитался, часа на два. Перед сервировкой украшаем петрушкой.
Шаг 14
Салат обязательно ставим в холодильник, чтобы он пропитался, часа на два. Перед сервировкой украшаем петрушкой.
Приятного аппетита!!!
Уважаемые любители готовить!

Все мультиварки отличаются друг от друга в основном мощностью.

Поэтому, даже если режим вашей мультиварки совпадает с режимом мультиварки автора рецепта, температура нагревания может быть абсолютно разной. Вы лучше разбираетесь в режимах своей мультиварки, поэтому корректируйте время приготовления самостоятельно. Расскажите нам и нашим читателям о том, как у вас получилось приготовить блюдо "Салат "Мимоза"": это можно сделать в комментариях. Напишите о вашей мультиварке – модель, мощность, режим, время на приготовление блюда.

Редакция сайта и кулинары будут благодарны вам за помощь.

0 комметариев к рецепту:

написать комментарий

Оставить Ваш комментарий

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.