» Таблица калорийности продуктов

Таблица калорийности продуктов

Килокалория (ккал) – единица для измерения энергетической потребности человека. В физике одна килокалория – это количество тепловой энергии, необходимое для нагрева на 1оС 1 литра воды. У слова «калория» латинское происхождение, «calor» с латыни переводится как «тепло».

У всех продуктов есть своя энергетическая ценность, и она измеряется в килокалориях, как и большая часть продуктов, приобретаемых нами в супермаркетах. В таблице приведены сведения об энергетической ценности самых популярных продуктов питания.

Всем известно, что человек может поправиться от избытка сливочного масла или сала в рационе, но никогда не поправится от помидоров, все дело в том, что у этих продуктов разная энергетическая ценность. Кстати, из данных таблицы можно узнать и основной химический состав (жиры, углеводы, белки) часто используемых у нас продуктов питания.

МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
ЖИРЫ, МАРГАРИН, МАСЛО
ХЛЕБ И ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ, МУКА
КРУПЫ
ОВОЩИ
ФРУКТЫ И ЯГОДЫ
СУХОФРУКТЫ
БОБОВЫЕ
ГРИБЫ
Мясо, субпродукты, птица
Колбаса и колбасные изделия
Мясные консервы и копчености
Яйца
Рыба и морепродукты
Икра
Орехи
Сладости