» » Долма из виноградных листьев

6970 просмотров

1-08-2014, 12:45

Долма из виноградных листьев

Порций: 6
Время готовки: 1 час 20 минут
Уровень сложности: Среднее

Модель мультиварки:

Polaris
Redmond
Panasonic
Другие

Автор рецепта

Intereska
Долма из виноградных листьев
80




Ингредиенты к рецепту "Долма из виноградных листьев":

  • Мясо – 400 г;
  • Помидор – 3 штуки;
  • Рис – 1/2 ст.;
  • Морковь –2 штуки;
  • Лук – 2 штуки;
  • Молодые листья винограда;
  • Соль;
  • Приправы по вкусу;
  • Зелень.

Приготовление блюда по рецепту "Долма из виноградных листьев":

Долма заслуженно считается украшением восточной кухни.Она относится как раз к тем блюдам, которые легко приготовит мультиварка. Больше не нужно следить за ее приготовлением, она сама приготовится! Аромат, нежность и изысканность этого блюда не оставит вас равнодушными.

Шаги приготовления:

Приготовим все основные ингредиенты для нашей долмы: мясо, рис, зелень, помидоры, морковь и лук.
Шаг 1
Приготовим все основные ингредиенты для нашей долмы: мясо, рис, зелень, помидоры, морковь и лук.
Мелко шинкуем зелень. Морковь, помидоры и лук пропускаем через блендер. Рис хорошо промываем под проточной водой.
Шаг 2
Мелко шинкуем зелень. Морковь, помидоры и лук пропускаем через блендер. Рис хорошо промываем под проточной водой.
 Смешиваем все с готовым мясным фаршем.
Шаг 3
Смешиваем все с готовым мясным фаршем.
Наш фарш готов, переходим к завершающему этапу приготовления долмы.
Шаг 4
Наш фарш готов, переходим к завершающему этапу приготовления долмы.
 Берем молодые виноградные листики.
Шаг 5
Берем молодые виноградные листики.
Варим их в кипящей воде примерно 30 секунд.
Шаг 6
Варим их в кипящей воде примерно 30 секунд.
На 1 листик кладем примерно ½ столовую ложку начинки.
Шаг 7
На 1 листик кладем примерно ½ столовую ложку начинки.
Лепим долму: она должны быть закрыты с двух сторон и иметь продолговатую форму.
Шаг 8
Лепим долму: она должны быть закрыты с двух сторон и иметь продолговатую форму.
Когда все наши голубцы готовы складываем их в кастрюлю, немного солим и добавляем воды.
Шаг 9
Когда все наши голубцы готовы складываем их в кастрюлю, немного солим и добавляем воды.
Включаем режим «тушение» на 40 минут. По истечении времени выложить долма на тарелку. Подавать горячими со сливочным или сметанным соусом.
Шаг 10
Включаем режим «тушение» на 40 минут. По истечении времени выложить долма на тарелку. Подавать горячими со сливочным или сметанным соусом.
Приятного аппетита!!!
Уважаемые любители готовить!

Все мультиварки отличаются друг от друга в основном мощностью.

Поэтому, даже если режим вашей мультиварки совпадает с режимом мультиварки автора рецепта, температура нагревания может быть абсолютно разной. Вы лучше разбираетесь в режимах своей мультиварки, поэтому корректируйте время приготовления самостоятельно. Расскажите нам и нашим читателям о том, как у вас получилось приготовить блюдо "Долма из виноградных листьев": это можно сделать в комментариях. Напишите о вашей мультиварке – модель, мощность, режим, время на приготовление блюда.

Редакция сайта и кулинары будут благодарны вам за помощь.

0 комметариев к рецепту:

написать комментарий

Оставить Ваш комментарий

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.