» » Гедлибже (курица в сметанно-луковом соусе) в мультиварке

1075 просмотров

20-08-2016, 10:05

Гедлибже (курица в сметанно-луковом соусе) в мультиварке

Порций: 4
Время готовки: 1 час
Уровень сложности: Среднее

Модель мультиварки:

Автор рецепта

multirecepty
Гедлибже (курица в сметанно-луковом соусе) в мультиварке
7




Ингредиенты к рецепту "Гедлибже (курица в сметанно-луковом соусе) в мультиварке":

  • Курица (ножки и бедрышки) — 600 г;
  • Лук репчатый — 3 шт;
  • Сметана — 4 ст.л.;
  • Шампиньоны — 100-150 г;
  • Мука — 1 ч.л.;
  • Вода — 200 мл;
  • Соль, перец черный молотый (по вкусу) ;
  • Куркума — 0,5 ч.л.;
  • Масло растительное рафинированное — 60 г;
  • Петрушка (зелень) ;

Приготовление блюда по рецепту "Гедлибже (курица в сметанно-луковом соусе) в мультиварке":

Гедлибже - это очень простое в приготовлении и необычайно вкусное блюдо кабардино-балкарской кухни. Готовят его по-разному, но остаются неизменными 3 ингредиента: курица, лук и сметана. Я добавила шампиньоны, немного куркумы и приготовила это блюдо в мультиварке. Результат потрясающий - нежнейшая курочка и безумно вкусный соус!

Шаги приготовления:

Кусочки курицы помыть и обсушить.
Шаг 1
Кусочки курицы помыть и обсушить.
Выложить курицу в чашу мультиварки, посолить, влить 30 г растительного масла. Выставить режим \
Шаг 2
Выложить курицу в чашу мультиварки, посолить, влить 30 г растительного масла. Выставить режим \"Жарка\" на 20 минут. Периодически курицу переворачивать.
После сигнала курочку переложить на тарелку.
Шаг 3
После сигнала курочку переложить на тарелку.
В чашу мультиварки (не мыть) влить оставшееся растительное масло. Добавить репчатый лук, порезанный кубиками или произвольно. Мелко резать не стоит, лук будет измельчаться в пюре блендером. Выставить режим \
Шаг 4
В чашу мультиварки (не мыть) влить оставшееся растительное масло. Добавить репчатый лук, порезанный кубиками или произвольно. Мелко резать не стоит, лук будет измельчаться в пюре блендером. Выставить режим \"Жарка\" на 10-15 минут. Обжарить до мягкости (не пережаривать).
Лук выложить в миску и взбить до состояния пышного пюре.
Шаг 5
Лук выложить в миску и взбить до состояния пышного пюре.
Добавить к луковому пюре муку, соль и перец по-вкусу, куркуму. Хорошо перемешать.
Шаг 6
Добавить к луковому пюре муку, соль и перец по-вкусу, куркуму. Хорошо перемешать.
Добавить сметану и еще раз перемешать.
Шаг 7
Добавить сметану и еще раз перемешать.
Влить воду, снова перемешать хорошенько и вылить соус в чашу мультиварки. Добавить порезанные на 4 части шампиньоны и обжаренную курицу.
Шаг 8
Влить воду, снова перемешать хорошенько и вылить соус в чашу мультиварки. Добавить порезанные на 4 части шампиньоны и обжаренную курицу.
Выставить режим \
Шаг 9
Выставить режим \"Тушение\" на 20 минут. Готовую, нежнейшую курочку подать с любым гарниром или без, вместе с вкуснейшим соусом, посыпав измельченной петрушкой. Очень вкусно макать соус свежим хлебушком. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!!!
Уважаемые любители готовить!

Все мультиварки отличаются друг от друга в основном мощностью.

Поэтому, даже если режим вашей мультиварки совпадает с режимом мультиварки автора рецепта, температура нагревания может быть абсолютно разной. Вы лучше разбираетесь в режимах своей мультиварки, поэтому корректируйте время приготовления самостоятельно. Расскажите нам и нашим читателям о том, как у вас получилось приготовить блюдо "Гедлибже (курица в сметанно-луковом соусе) в мультиварке": это можно сделать в комментариях. Напишите о вашей мультиварке – модель, мощность, режим, время на приготовление блюда.

Редакция сайта и кулинары будут благодарны вам за помощь.

0 комметариев к рецепту:

написать комментарий

Оставить Ваш комментарий

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.