» » Говядина с черносливом и брусникой

538 просмотров

19-09-2016, 09:36

Говядина с черносливом и брусникой

Порций: 4
Время готовки: 1,5 часа
Уровень сложности: Среднее

Модель мультиварки:

Автор рецепта

multirecepty
Говядина с черносливом и брусникой
4




Ингредиенты к рецепту "Говядина с черносливом и брусникой":

  • говядина — 500 г;
  • морковь (большая) — 1 шт;
  • лук (репчатый) — 2 шт;
  • брусника (у меня в собственном соку) — 500 г;
  • чернослив — 2 горст.;
  • соль (по вкусу) ;
  • базилик (сухой(факультативно)) — 2 ч.л.;
  • лавровый лист — 2 шт;
  • перец горошком — 5 шт;

Приготовление блюда по рецепту "Говядина с черносливом и брусникой":

Конечно практически все готовили(ну по крайней мере пробовали) говядину с черносливом. Мы её готовили и готовим очень часто на праздники(вкусно и практично), ну и периодически ужинаем этим блюдом.. Но один раз, в одно из приготовлений, мы с мамой обнаружили, что нет томатной пасты, но моя мамочка не растерялась и предложила воспользоваться брусникой в собственном соку, так получился замечательный вариант говядины с черносливом. Теперь это наш семейный рецепт. Попробуйте и Вы.

Шаги приготовления:

Я готовила в мультиварке-скороварке: Говядину нарезать на средние кусочки
Шаг 1
Я готовила в мультиварке-скороварке: Говядину нарезать на средние кусочки
Морковь и лук очистить. Нарезать на средние кусочки и добавить к говядине.
Шаг 2
Морковь и лук очистить. Нарезать на средние кусочки и добавить к говядине.
1/3 брусники положить целиком, остальную-взбить блендером и вылить к говядине и овощам.
Шаг 3
1/3 брусники положить целиком, остальную-взбить блендером и вылить к говядине и овощам.
туда же отправить промытый чернослив.
Шаг 4
туда же отправить промытый чернослив.
Посолить, добавить специи и поставить на 25 минут( если у Вас мультиварка - НЕ скороварка, то на 1 час) Если же мы готовим на плите, То также все укладываем(кроме лаврового листа и перца горошком) в кастрюлю, перемешиваем, доводим до кипения, уменьшаем огонь и готовим на маленьком огне около 1,5 часа, добавляем лавровый лист и перец, держим ещё 5 минут и выключаем.
Шаг 5
Посолить, добавить специи и поставить на 25 минут( если у Вас мультиварка - НЕ скороварка, то на 1 час) Если же мы готовим на плите, То также все укладываем(кроме лаврового листа и перца горошком) в кастрюлю, перемешиваем, доводим до кипения, уменьшаем огонь и готовим на маленьком огне около 1,5 часа, добавляем лавровый лист и перец, держим ещё 5 минут и выключаем.
Приятного аппетита
Шаг 6
Приятного аппетита
Приятного аппетита!!!
Уважаемые любители готовить!

Все мультиварки отличаются друг от друга в основном мощностью.

Поэтому, даже если режим вашей мультиварки совпадает с режимом мультиварки автора рецепта, температура нагревания может быть абсолютно разной. Вы лучше разбираетесь в режимах своей мультиварки, поэтому корректируйте время приготовления самостоятельно. Расскажите нам и нашим читателям о том, как у вас получилось приготовить блюдо "Говядина с черносливом и брусникой": это можно сделать в комментариях. Напишите о вашей мультиварке – модель, мощность, режим, время на приготовление блюда.

Редакция сайта и кулинары будут благодарны вам за помощь.

0 комметариев к рецепту:

написать комментарий

Оставить Ваш комментарий

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.