» » Камбала в овощной шубке в мультиварке

1634 просмотров

18-06-2014, 13:48

Камбала в овощной шубке в мультиварке

Порций: 6
Время готовки: 2 часа
Уровень сложности: Сложно

Модель мультиварки:

Panasonic
Polaris
Redmond
Другие

Автор рецепта

enot-s
Камбала в овощной шубке в мультиварке
12




Ингредиенты к рецепту "Камбала в овощной шубке в мультиварке":

  • Камбала – 3 шт.
  • Лук – 2 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Томаты – 3 шт.
  • Твердый сыр – 100г
  • Лимон или лайм – 1 шт.
  • Соль – по вкусу.
  • Растительное масло – 2 ст.л.
  • Для гарнира:
  • Средний картофель – 6 шт.
  • Сметана – 3 ст.л.
  • Вода –150 мл.
  • Соль – по вкусу.
  • Свежий укроп – 2 вет..

Приготовление блюда по рецепту "Камбала в овощной шубке в мультиварке":

Люди, которые по той или иной причине сидят на диете, недополучают необходимое количество жиров и питательных веществ, не говоря уже о витаминах и минералах. На сегодняшний день с этой проблемой стало проще бороться, так как приготовить мясные изделия и морепродукты стало проще, полезнее и быстрее с наличием мультиварки. Таким образом, приготовленные на пару мясные и рыбных изделия содержат минимальное количество жиров, не теряют своей питательности и сохраняют витамины и минералы.

Шаги приготовления:

 Перед тем, как начать готовить данное блюдо, необходимо осмотреть все ингредиенты на их полное наличие и качество. Убедившись, что ингредиенты в нужном количестве и не испорченные, можно приступать к самому процессу приготовления.
Шаг 1
Перед тем, как начать готовить данное блюдо, необходимо осмотреть все ингредиенты на их полное наличие и качество. Убедившись, что ингредиенты в нужном количестве и не испорченные, можно приступать к самому процессу приготовления.
 Камбалу почистить, помыть, обрезать плавники, голову и хвост.
Шаг 2
Камбалу почистить, помыть, обрезать плавники, голову и хвост.
 Снять кожу, очистить от внутренностей и разрезать каждую тушку на три части.
Шаг 3
Снять кожу, очистить от внутренностей и разрезать каждую тушку на три части.
 В дальнейшем каждый кусок ещё раз разрезать пополам вдоль хребта. В результате, будет 12 частей.
Шаг 4
В дальнейшем каждый кусок ещё раз разрезать пополам вдоль хребта. В результате, будет 12 частей.
 Сложить их в глубокую миску, залить соком лимона (или лайма) и оставить на час.
Шаг 5
Сложить их в глубокую миску, залить соком лимона (или лайма) и оставить на час.
 Необходимо почистить, помыть лук и морковь. Лук репчатый порезать на четвертинки, а морковку натереть на крупной терке. В мультиварку добавить растительное масло и включить на 20 минут режим «Выпечка». В разогретом масле обжарить лук.
Шаг 6
Необходимо почистить, помыть лук и морковь. Лук репчатый порезать на четвертинки, а морковку натереть на крупной терке. В мультиварку добавить растительное масло и включить на 20 минут режим «Выпечка». В разогретом масле обжарить лук.
 Затем добавить в него морковь, посолить, перемешать и оставить жарится с открытой крышкой до конца режима «Выпечка»
Шаг 7
Затем добавить в него морковь, посолить, перемешать и оставить жарится с открытой крышкой до конца режима «Выпечка»
 Помидоры помыть и нарезать кружочками.
Шаг 8
Помидоры помыть и нарезать кружочками.
 Почистить картошку, помыть её и нарезать толстыми ломтиками.
Шаг 9
Почистить картошку, помыть её и нарезать толстыми ломтиками.
 Необходимо сделать сметанный соус, для этого надо смешать 3 столовые ложки сметаны с водой и добавить по вкусу соли. Готовую зажарку переложить в другую емкость, а на дно мультиварки уложить картошку.
Шаг 10
Необходимо сделать сметанный соус, для этого надо смешать 3 столовые ложки сметаны с водой и добавить по вкусу соли. Готовую зажарку переложить в другую емкость, а на дно мультиварки уложить картошку.
 Сверху поставить емкость для паровой варки и в неё положить кусочки рыбы, предварительно слив в них маринад.
Шаг 11
Сверху поставить емкость для паровой варки и в неё положить кусочки рыбы, предварительно слив в них маринад.
 Сверху на рыбу необходимо выложить зажарку.
Шаг 12
Сверху на рыбу необходимо выложить зажарку.
 На неё кладем нарезанные помидоры.
Шаг 13
На неё кладем нарезанные помидоры.
 Всё это посыпать крупно натертым сыром, добавить лавровый лист и несколько горошин черного перца.
Шаг 14
Всё это посыпать крупно натертым сыром, добавить лавровый лист и несколько горошин черного перца.
 В течение 25 минут рыбу и картофель одновременно готовить на режиме «Варка на пару»
Шаг 15
В течение 25 минут рыбу и картофель одновременно готовить на режиме «Варка на пару»
 Готовое блюдо разложить по тарелкам, поделив на части камбалу и подавать на стол с добавлением картофеля. Приятного аппетита!
Шаг 16
Готовое блюдо разложить по тарелкам, поделив на части камбалу и подавать на стол с добавлением картофеля. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!!!
Уважаемые любители готовить!

Все мультиварки отличаются друг от друга в основном мощностью.

Поэтому, даже если режим вашей мультиварки совпадает с режимом мультиварки автора рецепта, температура нагревания может быть абсолютно разной. Вы лучше разбираетесь в режимах своей мультиварки, поэтому корректируйте время приготовления самостоятельно. Расскажите нам и нашим читателям о том, как у вас получилось приготовить блюдо "Камбала в овощной шубке в мультиварке": это можно сделать в комментариях. Напишите о вашей мультиварке – модель, мощность, режим, время на приготовление блюда.

Редакция сайта и кулинары будут благодарны вам за помощь.

0 комметариев к рецепту:

написать комментарий

Оставить Ваш комментарий

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.