» » Мясо «Чиполлино» в луковом соке

1288 просмотров

18-06-2014, 14:44

Мясо «Чиполлино» в луковом соке

Порций: 4
Время готовки: 2ч 30мн
Уровень сложности: Среднее

Модель мультиварки:

Panasonic
Другие

Автор рецепта

multirecepty
Мясо «Чиполлино» в луковом соке
4




Ингредиенты к рецепту "Мясо «Чиполлино» в луковом соке":

  • Мясо свинина (можно и куриное мясо) – 700 г;
  • Репчатый лук – 2 луковицы крупные;
  • Черный перец горошек 2-4 шт.;
  • Лаврушка 1 шт.;
  • Соль.

Приготовление блюда по рецепту "Мясо «Чиполлино» в луковом соке":

Мясо «Чиполлино» - это мясо, тушеное в луковом и мясном соке. При этом добавлять воду или бульон необходимости нет. Мясо получается безумно мягкое и сочное. Нельзя не сказать о преимуществах этого блюда: минимум ингредиентов для приготовления, быстрая подготовка продуктов, необыкновенный вкус и аромат и главное – родные уплетают за обе щеки.

Шаги приготовления:

Для начала порежем репчатый лук кубиками. Мелкими или крупными – значения не имеет. Кто как предпочитает. В принципе, лук все равно протушится и превратится в ароматную однородную массу.
Шаг 1
Для начала порежем репчатый лук кубиками. Мелкими или крупными – значения не имеет. Кто как предпочитает. В принципе, лук все равно протушится и превратится в ароматную однородную массу.
 Высыпаем лук в чашу мультиварки. Подсолнечное масло не наливаем!
Шаг 2
Высыпаем лук в чашу мультиварки. Подсолнечное масло не наливаем!
Затем режем крупными, но тонкими прямоугольниками мясо.
Шаг 3
Затем режем крупными, но тонкими прямоугольниками мясо.
Выкладываем мясо ровным слоем поверх лука.
Шаг 4
Выкладываем мясо ровным слоем поверх лука.
Содержимое мультиварки солим (совсем немного), кидаем лаврушку и 2-4 горошинки черного перца . Можно добавить по желанию специальные специи для мяса.
Шаг 5
Содержимое мультиварки солим (совсем немного), кидаем лаврушку и 2-4 горошинки черного перца . Можно добавить по желанию специальные специи для мяса.
Воду не наливаем! Закрываем крышку мультиварки и переходим на программу «Тушение» (выставляем 2,5 часа).  После сигнала можете посыпать готовое блюдо зеленью (у меня зеленый лук), либо украсить кушанье уже в тарелке непосредственно перед подачей.
Шаг 6
Воду не наливаем! Закрываем крышку мультиварки и переходим на программу «Тушение» (выставляем 2,5 часа). После сигнала можете посыпать готовое блюдо зеленью (у меня зеленый лук), либо украсить кушанье уже в тарелке непосредственно перед подачей.
К мясу «Чиполлино» в луковом соке на гарнир исключительно идеальным будет картофельное пюре. Приятного  вам аппетита!
Шаг 7
К мясу «Чиполлино» в луковом соке на гарнир исключительно идеальным будет картофельное пюре. Приятного вам аппетита!
Приятного аппетита!!!
Уважаемые любители готовить!

Все мультиварки отличаются друг от друга в основном мощностью.

Поэтому, даже если режим вашей мультиварки совпадает с режимом мультиварки автора рецепта, температура нагревания может быть абсолютно разной. Вы лучше разбираетесь в режимах своей мультиварки, поэтому корректируйте время приготовления самостоятельно. Расскажите нам и нашим читателям о том, как у вас получилось приготовить блюдо "Мясо «Чиполлино» в луковом соке": это можно сделать в комментариях. Напишите о вашей мультиварке – модель, мощность, режим, время на приготовление блюда.

Редакция сайта и кулинары будут благодарны вам за помощь.

0 комметариев к рецепту:

написать комментарий

Оставить Ваш комментарий

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.