» » » Тушеный талисман в сметане из мультиварки

6065 просмотров

1-09-2014, 05:35

Тушеный талисман в сметане из мультиварки

Порций: 2
Время готовки: 1 час 30 минут
Уровень сложности: Сложно

Модель мультиварки:

Polaris
Redmond
Panasonic
Другие

Автор рецепта

Intereska
Тушеный талисман в сметане из мультиварки
288




Ингредиенты к рецепту "Тушеный талисман в сметане из мультиварки":

  • Филе талисмана – 1 кг.
  • Лук – 2 шт.
  • Морковка – 2 шт.
  • Соль и специи.
  • Сметана – 200 г.
  • Кетчуп – 3-4 ст. л.

Приготовление блюда по рецепту "Тушеный талисман в сметане из мультиварки":

Так как рыба готовится с закрытой крышкой, она не теряет своего аромата, а это очень важно. Получается, что рыба будет тушиться в своем соку в емкости закрытого типа. В сметане можно тушить почти все виды рыб, но в этот раз мы выберем такую рыбу, как талисман.

Шаги приготовления:

Сначала приготовим продукты.
Шаг 1
Сначала приготовим продукты.
 Рыбье филе нарезаем небольшими кусочками с толщиной около 2 см. Если используется не филе, то рыбу нужно почистить, выпотрошить и промыть под водой. Далее нарезать ее на кусочки небольшого размера.
Шаг 2
Рыбье филе нарезаем небольшими кусочками с толщиной около 2 см. Если используется не филе, то рыбу нужно почистить, выпотрошить и промыть под водой. Далее нарезать ее на кусочки небольшого размера.
 Кладем рыбу в небольшую посуду и добавляем соль.
Шаг 3
Кладем рыбу в небольшую посуду и добавляем соль.
Теперь перец.
Шаг 4
Теперь перец.
По желанию – другие специи.
Шаг 5
По желанию – другие специи.
Также добавляем несколько листочков лаврового листа.
Шаг 6
Также добавляем несколько листочков лаврового листа.
Некоторые добавляют еще и лимонный сок.
Шаг 7
Некоторые добавляют еще и лимонный сок.
 Перемешиваем все это.
Шаг 8
Перемешиваем все это.
 Далее чистим луком и нарезаем его мелкими кусочками или шинкуем. Также лук можно нарезать полукольцами или кольцами. Чтобы блюда выглядело более оригинально, можно использовать для нарезания лука, фигурный нож. Чистим морковку и натираем ее на терку.
Шаг 9
Далее чистим луком и нарезаем его мелкими кусочками или шинкуем. Также лук можно нарезать полукольцами или кольцами. Чтобы блюда выглядело более оригинально, можно использовать для нарезания лука, фигурный нож. Чистим морковку и натираем ее на терку.
В мультиварочную чашу наливаем масло и засыпаем туда лук на 10 минут.
Шаг 10
В мультиварочную чашу наливаем масло и засыпаем туда лук на 10 минут.
После того, как лук немного обжарился, добавляем к нему тертую морковку.
Шаг 11
После того, как лук немного обжарился, добавляем к нему тертую морковку.
. Обжариваем несколько минут лук вместе с морковкой.
Шаг 12
. Обжариваем несколько минут лук вместе с морковкой.
 Немного перемешиваем.
Шаг 13
Немного перемешиваем.
 Добавляем в полученную массу кусочки рыбного филе.
Шаг 14
Добавляем в полученную массу кусочки рыбного филе.
Теперь мы займемся подготовкой заправки.
Шаг 15
Теперь мы займемся подготовкой заправки.
Для этого в другую посуду выливаем сметану. Сметану лучше выбирать с минимальным процентом жирности, иначе она не размажется, как следует, по кусочкам рыбьего филе.
Шаг 16
Для этого в другую посуду выливаем сметану. Сметану лучше выбирать с минимальным процентом жирности, иначе она не размажется, как следует, по кусочкам рыбьего филе.
 Добавляем в сметану кетчуп и хорошенько примешиваем.
Шаг 17
Добавляем в сметану кетчуп и хорошенько примешиваем.
Можно, помимо сметаны и кетчупа, добавить в данную массу несколько столовых ложек майонеза.
Шаг 18
Можно, помимо сметаны и кетчупа, добавить в данную массу несколько столовых ложек майонеза.
Полученную массу заливаем в ту чашу, где у нас находится рыба и овощи.
Шаг 19
Полученную массу заливаем в ту чашу, где у нас находится рыба и овощи.
Перемешиваем между собой.
Шаг 20
Перемешиваем между собой.
В меню устройства выбираем такую программу, как «тушение», и оставляем готовиться на 50 минут.
Шаг 21
В меню устройства выбираем такую программу, как «тушение», и оставляем готовиться на 50 минут.
 Когда блюдо будет готово, его можно украсить сверху несколькими оливками.
Шаг 22
Когда блюдо будет готово, его можно украсить сверху несколькими оливками.
 В качестве гарнира для данного блюда можно использовать рис, отварной картофель или макароны.
Шаг 23
В качестве гарнира для данного блюда можно использовать рис, отварной картофель или макароны.
В данном случае мы сделаем такой гарнир, как варенные макароны.
Шаг 24
В данном случае мы сделаем такой гарнир, как варенные макароны.
Приятного аппетита!!!
Уважаемые любители готовить!

Все мультиварки отличаются друг от друга в основном мощностью.

Поэтому, даже если режим вашей мультиварки совпадает с режимом мультиварки автора рецепта, температура нагревания может быть абсолютно разной. Вы лучше разбираетесь в режимах своей мультиварки, поэтому корректируйте время приготовления самостоятельно. Расскажите нам и нашим читателям о том, как у вас получилось приготовить блюдо "Тушеный талисман в сметане из мультиварки": это можно сделать в комментариях. Напишите о вашей мультиварке – модель, мощность, режим, время на приготовление блюда.

Редакция сайта и кулинары будут благодарны вам за помощь.

0 комметариев к рецепту:

написать комментарий

Оставить Ваш комментарий

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.