» » » Осеннее рагу с картофелем, свининой и кинзой в мультиварке

319 просмотров

28-10-2016, 11:36

Осеннее рагу с картофелем, свининой и кинзой в мультиварке

Порций: 4
Время готовки: 1,5 часа
Уровень сложности: Среднее

Модель мультиварки:

Автор рецепта

multirecepty
Осеннее рагу с картофелем, свининой и кинзой в мультиварке
8




Ингредиенты к рецепту "Осеннее рагу с картофелем, свининой и кинзой в мультиварке":

  • свиной карбонад — 700 г;
  • картофель — 7 шт;
  • морковь (крупная) — 1 шт;
  • лук — 1 шт;
  • чеснок — 2 зуб.;
  • кинза — 1 пуч.;
  • топленое сливочное масло — 2 ст.л.;
  • соль (по вкусу) ;
  • сахар — 1 ч.л.;
  • специии (по вкусу) ;

Приготовление блюда по рецепту "Осеннее рагу с картофелем, свининой и кинзой в мультиварке":

Осеннее рагу с картофелем, свининой и кинзой в мультиварке - очень уютное, теплое, домашнее, сытное блюдо. Благодаря двойной закладке картофеля, часть разваривается практически в пюре, а часть остается кусочками. Нежный, сливочный аромат блюда поманит к столу домашних, согреет тело и душу.

Шаги приготовления:

Картофель и морковь нарезать бруском, обжарить в мультиварке на режиме жарки 15 минут, посыпать сахаром, перемешать, вынуть из мультиварки.
Шаг 1
Картофель и морковь нарезать бруском, обжарить в мультиварке на режиме жарки 15 минут, посыпать сахаром, перемешать, вынуть из мультиварки.
Свиной карбонад нарезать бруском, обжарить на оставшемся от жарки картофеля топленом сливочном масле.
Шаг 2
Свиной карбонад нарезать бруском, обжарить на оставшемся от жарки картофеля топленом сливочном масле.
Добавить соль и специи.
Шаг 3
Добавить соль и специи.
Добавить мелко нарезанный репчатый лук, перемешать, жарить до прозрачности лука 5 минут.
Шаг 4
Добавить мелко нарезанный репчатый лук, перемешать, жарить до прозрачности лука 5 минут.
Выключить режим жарки, включить режим тушения на 1 час, влить 3 стакана воды, добавить половину картофеля с морковью. Закрыть крышку мультиварки, оставить на полчаса.
Шаг 5
Выключить режим жарки, включить режим тушения на 1 час, влить 3 стакана воды, добавить половину картофеля с морковью. Закрыть крышку мультиварки, оставить на полчаса.
Через полчаса подавить оставшийся картофель с морковью.
Шаг 6
Через полчаса подавить оставшийся картофель с морковью.
Добавить нарезанные кинзу и чеснок. Закрыть крышку мультиварки и оставить рагу на оставшиеся полчаса на режиме тушения. В конце приготовления попробовать на соль, при необходимости довести до вкуса.
Шаг 7
Добавить нарезанные кинзу и чеснок. Закрыть крышку мультиварки и оставить рагу на оставшиеся полчаса на режиме тушения. В конце приготовления попробовать на соль, при необходимости довести до вкуса.
Осеннее рагу с картофелем, свининой и кинзой в мультиварке готово. Подайте его со сметаной и свежей зеленью. Приятного аппетита!
Шаг 8
Осеннее рагу с картофелем, свининой и кинзой в мультиварке готово. Подайте его со сметаной и свежей зеленью. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!!!
Уважаемые любители готовить!

Все мультиварки отличаются друг от друга в основном мощностью.

Поэтому, даже если режим вашей мультиварки совпадает с режимом мультиварки автора рецепта, температура нагревания может быть абсолютно разной. Вы лучше разбираетесь в режимах своей мультиварки, поэтому корректируйте время приготовления самостоятельно. Расскажите нам и нашим читателям о том, как у вас получилось приготовить блюдо "Осеннее рагу с картофелем, свининой и кинзой в мультиварке": это можно сделать в комментариях. Напишите о вашей мультиварке – модель, мощность, режим, время на приготовление блюда.

Редакция сайта и кулинары будут благодарны вам за помощь.

0 комметариев к рецепту:

написать комментарий

Оставить Ваш комментарий

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.