» » » Татарский треугольник – эчпочмак

8920 просмотров

19-09-2013, 11:24

Татарский треугольник – эчпочмак

Порций: 2
Время готовки: 2 часа
Уровень сложности: Сложно

Модель мультиварки:

Polaris
Redmond
Panasonic
Другие

Автор рецепта

Ana
Татарский треугольник – эчпочмак
9




Ингредиенты к рецепту "Татарский треугольник – эчпочмак":

  • 8 картофелин;
  • 800 грамм мяса;
  • Черный перец, соль;
  • 3 луковицы;
  • Мясной или куриный бульон;
  • Готовое сдобное дрожжевое тесто;

Приготовление блюда по рецепту "Татарский треугольник – эчпочмак":

Сегодня готовим блюдо национальной татарской кухни, татарский треугольник – эчпочмак, и обязательно зовем в гости друзей, должны же они оценить кулинарные таланты хозяйки дома!

Шаги приготовления:

 Чистим картофель с луковицей, нарезаем их мелко. Также нарезаем мясо. Все должно быть с величиной в изюм. Солим и перчим картофель, лук и мясо, хорошо перемешиваем.
Шаг 1
Чистим картофель с луковицей, нарезаем их мелко. Также нарезаем мясо. Все должно быть с величиной в изюм. Солим и перчим картофель, лук и мясо, хорошо перемешиваем.
Берем готовое дрожжевое тесто, делим его на одинаковые шарики, раскатываем в лепешки. Кладем подготовленную начинку на каждую лепешку. Затем приподнимаем края теста с трех сторон, защипываем их сверху, но при этом оставляем отверстие в середине. Получается пирожок в виде треугольника. Выкладываем треугольники на смазанный противень маслом, даем настояться им 10 минут. Смазываем их сверху взбитым желтком с молоком.
Шаг 2
Берем готовое дрожжевое тесто, делим его на одинаковые шарики, раскатываем в лепешки. Кладем подготовленную начинку на каждую лепешку. Затем приподнимаем края теста с трех сторон, защипываем их сверху, но при этом оставляем отверстие в середине. Получается пирожок в виде треугольника. Выкладываем треугольники на смазанный противень маслом, даем настояться им 10 минут. Смазываем их сверху взбитым желтком с молоком.
Выпекаем пирожки 60 минут с температурой 180оС. Вливаем через оставленную дырочку в них мясной бульон за 15 минут до окончания приготовления. Готовые треугольники вынимаем с духовки, охлаждаем 10 минут, смазываем маслом и подаем к столу. Приятного чаепития!
Шаг 3
Выпекаем пирожки 60 минут с температурой 180оС. Вливаем через оставленную дырочку в них мясной бульон за 15 минут до окончания приготовления. Готовые треугольники вынимаем с духовки, охлаждаем 10 минут, смазываем маслом и подаем к столу. Приятного чаепития!
Приятного аппетита!!!
Уважаемые любители готовить!

Все мультиварки отличаются друг от друга в основном мощностью.

Поэтому, даже если режим вашей мультиварки совпадает с режимом мультиварки автора рецепта, температура нагревания может быть абсолютно разной. Вы лучше разбираетесь в режимах своей мультиварки, поэтому корректируйте время приготовления самостоятельно. Расскажите нам и нашим читателям о том, как у вас получилось приготовить блюдо "Татарский треугольник – эчпочмак": это можно сделать в комментариях. Напишите о вашей мультиварке – модель, мощность, режим, время на приготовление блюда.

Редакция сайта и кулинары будут благодарны вам за помощь.

0 комметариев к рецепту:

написать комментарий

Оставить Ваш комментарий

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.