» » » Рисовая каша с домашней курицей в мультиварке

1132 просмотров

14-11-2016, 11:41

Рисовая каша с домашней курицей в мультиварке

Порций: 6
Время готовки: 2 часа
Уровень сложности: Легко

Модель мультиварки:

Автор рецепта

multirecepty
Рисовая каша с домашней курицей в мультиварке
27




Ингредиенты к рецепту "Рисовая каша с домашней курицей в мультиварке":

  • рис — 1,5-2 стак.;
  • домашняя курица — 0,5 шт;
  • лук репчатый — 1 шт;
  • морковь — 1 шт;
  • чеснок — 2 зуб.;
  • топленое сливочное масло — 2 ст.л.;
  • сухая кавказская аджика — 1 ст.л.;
  • сахар — 1 ч.л.;
  • гвоздика — 1-2 шт;
  • душистый перец (несколько горошин) ;

Приготовление блюда по рецепту "Рисовая каша с домашней курицей в мультиварке":

Рисовая каша с домашней курицей в мультиварке получается очень сытной, нежной, рассыпчатой и невероятно ароматной, похожа на кашу, приготовленную в русской печи. Насколько у меня ребенок не любит подобные вариации, в этот раз ела с огромным удовольствием и просила добавки... единственное "но" - нужна именно домашняя курица, филе грудки или бройлерная цыпа для этой каши не пойдет!

Шаги приготовления:

Итак, разделываем домашнюю курицу, сначала моем, затем разрезаем напополам - для каши я использовала только одну половину птицы.
Шаг 1
Итак, разделываем домашнюю курицу, сначала моем, затем разрезаем напополам - для каши я использовала только одну половину птицы.
Режем на небольшие кусочки, удаляем все лишнее - жир и шкурку.
Шаг 2
Режем на небольшие кусочки, удаляем все лишнее - жир и шкурку.
Рис заранее замачиваем в холодной воде на 2 часа. Для каши отлично подходит рис \
Шаг 3
Рис заранее замачиваем в холодной воде на 2 часа. Для каши отлично подходит рис \"Кубань\", у меня производитель \"Мистраль\".
Лук и морковь нарезаем. Лук - кубиком, морковь - довольно крупным бруском.
Шаг 4
Лук и морковь нарезаем. Лук - кубиком, морковь - довольно крупным бруском.
Курицу обжариваем на режиме \
Шаг 5
Курицу обжариваем на режиме \"Жарка\" порядка 20 минут, периодически перемешиваем.
Добавляем лук, морковь и сахар, немного солим, жарим перемешивая минут 10.
Шаг 6
Добавляем лук, морковь и сахар, немного солим, жарим перемешивая минут 10.
Вливаем 3,5 стакана воды. Выключаем режим жарки, включаем режим тушения на 1 час. Добавляем соль и специи.
Шаг 7
Вливаем 3,5 стакана воды. Выключаем режим жарки, включаем режим тушения на 1 час. Добавляем соль и специи.
Через полчаса тушения перемешиваем.
Шаг 8
Через полчаса тушения перемешиваем.
Высыпаем рис.Обратите внимание, сколько воды в чаши мультиварки... ее должно быть именно столько, если ее не видно после засыпания риса, добавьте немного кипятка, но только немного! Вода не должна полностью покрывать рис, иначе каша не будет рассыпчатой, она станет липкой жижей... Итак, закрываем крышку мультиварки и оставляем кашу до окончания режима тушения, т.е. еще на 30 минут.
Шаг 9
Высыпаем рис.Обратите внимание, сколько воды в чаши мультиварки... ее должно быть именно столько, если ее не видно после засыпания риса, добавьте немного кипятка, но только немного! Вода не должна полностью покрывать рис, иначе каша не будет рассыпчатой, она станет липкой жижей... Итак, закрываем крышку мультиварки и оставляем кашу до окончания режима тушения, т.е. еще на 30 минут.
Вот так выглядит готовая каша.
Шаг 10
Вот так выглядит готовая каша.
Перемешиваем ее.
Шаг 11
Перемешиваем ее.
Рисовая каша с домашней курицей в мультиварке готова! Приятного аппетита!
Шаг 12
Рисовая каша с домашней курицей в мультиварке готова! Приятного аппетита!
Приятного аппетита!!!
Уважаемые любители готовить!

Все мультиварки отличаются друг от друга в основном мощностью.

Поэтому, даже если режим вашей мультиварки совпадает с режимом мультиварки автора рецепта, температура нагревания может быть абсолютно разной. Вы лучше разбираетесь в режимах своей мультиварки, поэтому корректируйте время приготовления самостоятельно. Расскажите нам и нашим читателям о том, как у вас получилось приготовить блюдо "Рисовая каша с домашней курицей в мультиварке": это можно сделать в комментариях. Напишите о вашей мультиварке – модель, мощность, режим, время на приготовление блюда.

Редакция сайта и кулинары будут благодарны вам за помощь.

0 комметариев к рецепту:

написать комментарий

Оставить Ваш комментарий

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.