» » » Индейка с шампиньонами в сливочном соусе в мультиварке

4418 просмотров

12-11-2013, 08:38

Индейка с шампиньонами в сливочном соусе в мультиварке

Порций: 4
Время готовки: 1 час 20 минут
Уровень сложности: Среднее

Модель мультиварки:

Moulinex
Redmond
Supra
Другие

Автор рецепта

Anuta
Индейка с шампиньонами в сливочном соусе в мультиварке
3




Ингредиенты к рецепту "Индейка с шампиньонами в сливочном соусе в мультиварке":

  • Филе индейки – 400 г;
  • Шампиньоны – 200 г;
  • Лимонный сок - 0,5 лимона;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Лук шалот – 2 штуки;
  • Сливки (высокой жирности) – 250 мл;
  • Потертый сыр (твердого сорта) – 100 г;
  • Масло оливковое – 50 г;
  • Перец, соль, сухой тимьян;

Приготовление блюда по рецепту "Индейка с шампиньонами в сливочном соусе в мультиварке":

Мы все же из птицы чаще готовим курицу, но сегодня предлагаем разнообразить меню индейкой шампиньонами под сливочным соусом. Приготовленное в мультиварке это блюдо будет не только чрезвычайно вкусным, но еще и очень полезным, так как при этом способе готовки большая часть необходимых для здоровья человека веществ сохраняется в неизменном виде.

Шаги приготовления:

 Филе индейки помоем, обсушим, порежем небольшими кусочками (примерно 1 см в ширину), сбрызнем лимонным соком. Чеснок мелко порубим, лук порежем кольцами (полукольцами), шампиньоны порежем дольками, если они крупные, и пополам – если они мелкие.
Шаг 1
Филе индейки помоем, обсушим, порежем небольшими кусочками (примерно 1 см в ширину), сбрызнем лимонным соком. Чеснок мелко порубим, лук порежем кольцами (полукольцами), шампиньоны порежем дольками, если они крупные, и пополам – если они мелкие.
 В чашу мультиварки нальем оливковое масло и обжарим мясо порядка 10-15 минут, включив режим «Жарка» («Выпечка»). Затем посолим, поперчим, добавим тимьян, грибы, чеснок и лук. Продолжим приготовление в том же режиме 10 минут.
Шаг 2
В чашу мультиварки нальем оливковое масло и обжарим мясо порядка 10-15 минут, включив режим «Жарка» («Выпечка»). Затем посолим, поперчим, добавим тимьян, грибы, чеснок и лук. Продолжим приготовление в том же режиме 10 минут.
 Добавим сливки, выставим мультиварке  на 25 минут режим «Тушение»
Шаг 3
Добавим сливки, выставим мультиварке на 25 минут режим «Тушение»
 Откроем чашу, всыплем потертый сыр, хорошо перемешаем содержимое чаши. Готовим 10 минут, режим «Тушение».
Шаг 4
Откроем чашу, всыплем потертый сыр, хорошо перемешаем содержимое чаши. Готовим 10 минут, режим «Тушение».
 Подадим с гарниром из отварного риса, гречки или с пюре.
Шаг 5
Подадим с гарниром из отварного риса, гречки или с пюре.
Приятного аппетита!!!
Уважаемые любители готовить!

Все мультиварки отличаются друг от друга в основном мощностью.

Поэтому, даже если режим вашей мультиварки совпадает с режимом мультиварки автора рецепта, температура нагревания может быть абсолютно разной. Вы лучше разбираетесь в режимах своей мультиварки, поэтому корректируйте время приготовления самостоятельно. Расскажите нам и нашим читателям о том, как у вас получилось приготовить блюдо "Индейка с шампиньонами в сливочном соусе в мультиварке": это можно сделать в комментариях. Напишите о вашей мультиварке – модель, мощность, режим, время на приготовление блюда.

Редакция сайта и кулинары будут благодарны вам за помощь.

1 комметариев к рецепту:

написать комментарий

foti-tana1-2 12 ноября 2013 16:29
Я люблю очень многое приготовленное на пару. И мультиварка придумана кстати. Раньше у меня была скороварка, я в ней делала многое, особенно нравилась тушенка во времена Перестройки. Сейчас мне больше всего нравится приготовленный РИС в мультиварке! Он рассыпчатый и необыкновенный.

Я пробовала делать этот рецепт - индейку с шампиньонами, но сознаюсь без лука и сыра, потому что не люблю названные продукты. Понравилось. Но если честно, то в индейку всегда кладу кусочек маленький сливочного масла- для сочности- получается- супер!

Оставить Ваш комментарий

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.