» » » Сырный омлет с брокколи

2041 просмотров

13-07-2014, 11:31

Сырный омлет с брокколи

Порций: 2
Время готовки: 30 минут
Уровень сложности: Среднее

Модель мультиварки:

Polaris
Panasonic
Panasonic
Другие

Автор рецепта

Intereska
Сырный омлет с брокколи
23




Ингредиенты к рецепту "Сырный омлет с брокколи":

  • Брокколи – 100 грамм.
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Сметана – 2 ст.л. без горки
  • Сыр твердый – 100 грамм.
  • Чеснок – 2 зубца
  • Мука пшеничная – 1 ст.л.
  • Масло сливочное – 10 грамм . - для смазывания формочек
  • Зелень – по вкусу.

Приготовление блюда по рецепту "Сырный омлет с брокколи":

Этот чудесный омлет полюбит как самый юный, так и очень опытный гурман. В нежнейшем сырном омлете прячется изысканное сочетание капусты брокколи и чесночка. Готовиться блюдо благодаря мультиварке очень быстро, выглядит довольно аппетитно, и что немало важно – полезно!

Шаги приготовления:

Для приготовления нам необходимо отварить правильно капусту брокколи. Разделяем капусту на соцветия, и опускаем в слегка подсоленную кипящую воду ровно на 2-3 минуты. Затем открываем кран с холодной водой и промываем под струей холодной воды отваренную капусту брокколи. Это для того, чтобы капуста сохранила цвет, и вкус был ярче.
Шаг 1
Для приготовления нам необходимо отварить правильно капусту брокколи. Разделяем капусту на соцветия, и опускаем в слегка подсоленную кипящую воду ровно на 2-3 минуты. Затем открываем кран с холодной водой и промываем под струей холодной воды отваренную капусту брокколи. Это для того, чтобы капуста сохранила цвет, и вкус был ярче.
В силиконовые формы кладем  капусту брокколи соцветиями вниз, чтобы при разрезе образовалось «дерево».
Шаг 2
В силиконовые формы кладем капусту брокколи соцветиями вниз, чтобы при разрезе образовалось «дерево».
Делаем омлет на сметане.  Берем пару куриных яиц и жирную сметанку.
Шаг 3
Делаем омлет на сметане. Берем пару куриных яиц и жирную сметанку.
Твердый сыр (сортов- российский или буковинский) натираем на мелкой терке. Чеснок чистим и нарезаем мелкими кусочками либо выдавливаем через пресс.
Шаг 4
Твердый сыр (сортов- российский или буковинский) натираем на мелкой терке. Чеснок чистим и нарезаем мелкими кусочками либо выдавливаем через пресс.
Взбиваем яйца со сметаной, добавляем чеснок и половину сыра. Добавляем пшеничную муку и размешиваем до образования однородной массы.
Шаг 5
Взбиваем яйца со сметаной, добавляем чеснок и половину сыра. Добавляем пшеничную муку и размешиваем до образования однородной массы.
Заливаем формочки с брокколи, приготовленным омлетом, сверху выкладываем  остаток твердого сыра.
Шаг 6
Заливаем формочки с брокколи, приготовленным омлетом, сверху выкладываем остаток твердого сыра.
Кладем форму в чашу для готовки на пару. В нижнюю чашу мультиварки наливаем два мультистакана воды . Включаем режим «готовить на пару» время устанавливаем 25 минут.
Шаг 7
Кладем форму в чашу для готовки на пару. В нижнюю чашу мультиварки наливаем два мультистакана воды . Включаем режим «готовить на пару» время устанавливаем 25 минут.
Пышный сочный омлет с брокколи на пару готов!
Шаг 8
Пышный сочный омлет с брокколи на пару готов!
Подаем блюдо горячим, хотя в остывшем варианте тоже не менее вкусно. Выкладываем на тарелку, украшаем зеленью подаем со свежими овощами.
Шаг 9
Подаем блюдо горячим, хотя в остывшем варианте тоже не менее вкусно. Выкладываем на тарелку, украшаем зеленью подаем со свежими овощами.
Приятного аппетита!!!
Уважаемые любители готовить!

Все мультиварки отличаются друг от друга в основном мощностью.

Поэтому, даже если режим вашей мультиварки совпадает с режимом мультиварки автора рецепта, температура нагревания может быть абсолютно разной. Вы лучше разбираетесь в режимах своей мультиварки, поэтому корректируйте время приготовления самостоятельно. Расскажите нам и нашим читателям о том, как у вас получилось приготовить блюдо "Сырный омлет с брокколи": это можно сделать в комментариях. Напишите о вашей мультиварке – модель, мощность, режим, время на приготовление блюда.

Редакция сайта и кулинары будут благодарны вам за помощь.

0 комметариев к рецепту:

написать комментарий

Оставить Ваш комментарий

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.