» » » Творожный сырник с изюмом

2082 просмотров

18-06-2014, 16:01

Творожный сырник с изюмом

Порций: 8
Время готовки: 2 часа
Уровень сложности: Сложно

Модель мультиварки:

Redmond
Другие

Автор рецепта

multirecepty
Творожный сырник с изюмом
8




Ингредиенты к рецепту "Творожный сырник с изюмом":

  • Для сырника:
  • Творог-500 гр
  • Яйца-4 шт
  • Сахарный песок-150 гр
  • Мука-4 ст.ложки
  • Масло сливочное-100 гр
  • Лимон-1 шт (цедра)
  • Изюм-100 гр
  • Ванилин-1 пакетик-10 гр
  • Для шоколадной глазури:
  • Шоколад-100 гр
  • Масло сливочное-30 гр
  • Вода-1 ст.ложка
  • Сметана-4 ст.ложки

Приготовление блюда по рецепту "Творожный сырник с изюмом":

Творожный сырник с изюмом,приготовленный в мультиварке-это очень вкусный и полезный десерт. Попробуйте приготовить и вам обязательно понравится этот незабываемый,нежный вкус.

Шаги приготовления:

Сначала у яиц отделим желтки от белков. Желтки выложим в чашу миксера,добавим сахарный песок и начнём взбивать. Взбивать нужно в течении 15 минут на большой скорости.
Шаг 1
Сначала у яиц отделим желтки от белков. Желтки выложим в чашу миксера,добавим сахарный песок и начнём взбивать. Взбивать нужно в течении 15 минут на большой скорости.
Когда смесь из яиц и сахара станет однородной добавим сливочное масло и поставим взбиваться ещё на 5 минут.
Шаг 2
Когда смесь из яиц и сахара станет однородной добавим сливочное масло и поставим взбиваться ещё на 5 минут.
Затем к полученной смеси добавим муку и цедру одного лимона,включим миксер на минимальную скорость и прокрутим ещё 2 минутки.
Шаг 3
Затем к полученной смеси добавим муку и цедру одного лимона,включим миксер на минимальную скорость и прокрутим ещё 2 минутки.
Далее добавим творог,ванилин и опять взобьём в течении 5 минут.
Шаг 4
Далее добавим творог,ванилин и опять взобьём в течении 5 минут.
Готовую творожную смесь переложим в другую,глубокую ёмкость.
Шаг 5
Готовую творожную смесь переложим в другую,глубокую ёмкость.
Изюм хорошо промоем горячей водой и добавим к творожной смеси.
Шаг 6
Изюм хорошо промоем горячей водой и добавим к творожной смеси.
Хорошо перемешаем.
Шаг 7
Хорошо перемешаем.
Оставшиеся белки от яиц взобьём в миксере до густой пены и добавим к творожной смеси. Аккуратно перемешаем.
Шаг 8
Оставшиеся белки от яиц взобьём в миксере до густой пены и добавим к творожной смеси. Аккуратно перемешаем.
Чашу мультиварки смажем растительным маслом,выложим в неё творожное тесто. На панели мультиварки включим режим «Выпечка»-1 час.
Шаг 9
Чашу мультиварки смажем растительным маслом,выложим в неё творожное тесто. На панели мультиварки включим режим «Выпечка»-1 час.
Пока наш сырник готовится мы займёмся приготовлением шоколадной глазури. Для этого возьмём шоколадку,разделим на дольки и выложим в жаропрочную посуду.
Шаг 10
Пока наш сырник готовится мы займёмся приготовлением шоколадной глазури. Для этого возьмём шоколадку,разделим на дольки и выложим в жаропрочную посуду.
К шоколаду добавим сливочное масло и воду.
Шаг 11
К шоколаду добавим сливочное масло и воду.
Поставим на плиту,включим минимальный огонь и начнём варить,постоянно помешивая.
Шаг 12
Поставим на плиту,включим минимальный огонь и начнём варить,постоянно помешивая.
Когда шоколад и масло полностью растопятся выключим огонь,хорошо перемешаем.
Шаг 13
Когда шоколад и масло полностью растопятся выключим огонь,хорошо перемешаем.
Добавим к шоколадной смеси сметану и опять хорошо перемешаем. Глазурь готова.
Шаг 14
Добавим к шоколадной смеси сметану и опять хорошо перемешаем. Глазурь готова.
По истечении одного часа достанем чашу с нашим сырником из мультиварки. Сырник слегка остудим и переложим на блюдо.
Шаг 15
По истечении одного часа достанем чашу с нашим сырником из мультиварки. Сырник слегка остудим и переложим на блюдо.
Тщательно смажем готовый творожный сырник шоколадной глазурью.
Шаг 16
Тщательно смажем готовый творожный сырник шоколадной глазурью.
Поставим блюдо с сырником в холодильник,чтобы застыла глазурь.
Шаг 17
Поставим блюдо с сырником в холодильник,чтобы застыла глазурь.
Приятного аппетита!!!
Уважаемые любители готовить!

Все мультиварки отличаются друг от друга в основном мощностью.

Поэтому, даже если режим вашей мультиварки совпадает с режимом мультиварки автора рецепта, температура нагревания может быть абсолютно разной. Вы лучше разбираетесь в режимах своей мультиварки, поэтому корректируйте время приготовления самостоятельно. Расскажите нам и нашим читателям о том, как у вас получилось приготовить блюдо "Творожный сырник с изюмом": это можно сделать в комментариях. Напишите о вашей мультиварке – модель, мощность, режим, время на приготовление блюда.

Редакция сайта и кулинары будут благодарны вам за помощь.

0 комметариев к рецепту:

написать комментарий

Оставить Ваш комментарий

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.