» » Яблочная галета

1917 просмотров

6-07-2014, 11:58

Яблочная галета

Порций: 6
Время готовки: 1 час 10 минут
Уровень сложности: Среднее

Модель мультиварки:

Panasonic
Другие

Автор рецепта

Intereska
Яблочная галета
29




Ингредиенты к рецепту "Яблочная галета":

  • Масло (сливочное) – 120г;
  • Сметана – 50г;
  • Вода (холодная) – 50г;
  • Сметана – 50г;
  • Мука (пшеничная) – 250г;
  • Сахар – 50г;
  • Сода гашеная уксусом – 3г;
  • Соль – 1 щепотка.

Приготовление блюда по рецепту "Яблочная галета":

Готовится галета легко. Самое главное в ее приготовлении, правильно приготовить тесто, и тонко его раскатать. Тесто получается очень нежным, а яблоки получаются хрустящими.

Шаги приготовления:

Яблоки очищаем от сердцевины. Очищать их от кожуры не обязательно.
Шаг 1
Яблоки очищаем от сердцевины. Очищать их от кожуры не обязательно.
Берем глубокую тарелку, и насыпаем в нее пшеничную муку. Далее добавляем 15 грамм сахара, и 50 грамм сметаны. Все хорошо перемешиваем.
Шаг 2
Берем глубокую тарелку, и насыпаем в нее пшеничную муку. Далее добавляем 15 грамм сахара, и 50 грамм сметаны. Все хорошо перемешиваем.
Сливочное масло нужно размягчить на водяной бане. После того, как масло станет мягким или жидким, то его нужно добавить к полученной смеси. Также добавляем соду гашеную уксусом, соль, и воду.
Шаг 3
Сливочное масло нужно размягчить на водяной бане. После того, как масло станет мягким или жидким, то его нужно добавить к полученной смеси. Также добавляем соду гашеную уксусом, соль, и воду.
Замешиваем не очень крутое тесто. Тесто должно получиться эластичным.  Замешивать тесто, лучше при помощи вилки. После того, как тесто будет замешано, его нужно убрать на 40-50 минут в холодильник, чтобы оно охладилось, и тесто получилось более мягким.
Шаг 4
Замешиваем не очень крутое тесто. Тесто должно получиться эластичным. Замешивать тесто, лучше при помощи вилки. После того, как тесто будет замешано, его нужно убрать на 40-50 минут в холодильник, чтобы оно охладилось, и тесто получилось более мягким.
Берем бумагу для выпечки, и посыпаем ее мукой. Выкладываем тесто, и раскатываем его. В середину теста выкладываем яблоки, посыпаем их остатками сахара. Края теста, нужно завернуть. А для красоты, их можно прижать вилкой. На мультиварке ставим режим «Выпечка». Время выставляем 65 минут. После того, как галета испечется, ее нужно достать из мультиварки, и нужно дать время, чтобы она остыла. Когда галета остынет, бумагу нужно снять.
Шаг 5
Берем бумагу для выпечки, и посыпаем ее мукой. Выкладываем тесто, и раскатываем его. В середину теста выкладываем яблоки, посыпаем их остатками сахара. Края теста, нужно завернуть. А для красоты, их можно прижать вилкой. На мультиварке ставим режим «Выпечка». Время выставляем 65 минут. После того, как галета испечется, ее нужно достать из мультиварки, и нужно дать время, чтобы она остыла. Когда галета остынет, бумагу нужно снять.
Приятного аппетита!!!
Уважаемые любители готовить!

Все мультиварки отличаются друг от друга в основном мощностью.

Поэтому, даже если режим вашей мультиварки совпадает с режимом мультиварки автора рецепта, температура нагревания может быть абсолютно разной. Вы лучше разбираетесь в режимах своей мультиварки, поэтому корректируйте время приготовления самостоятельно. Расскажите нам и нашим читателям о том, как у вас получилось приготовить блюдо "Яблочная галета": это можно сделать в комментариях. Напишите о вашей мультиварке – модель, мощность, режим, время на приготовление блюда.

Редакция сайта и кулинары будут благодарны вам за помощь.

0 комметариев к рецепту:

написать комментарий

Оставить Ваш комментарий

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.