» » Серый хлеб

9096 просмотров

14-09-2014, 11:58

Серый хлеб

Порций: 8
Время готовки: 2 часа 10 минут
Уровень сложности: Среднее

Модель мультиварки:

Не для мультиварки

Автор рецепта

Intereska
Серый хлеб
337




Ингредиенты к рецепту "Серый хлеб":

  • Мука пшеничная – 3 стакана;
  • Мука ржаная – 1.5 стакана;
  • Вода - 1 стакан;
  • Молоко – 0,5 стакана;
  • Масло растительное – 4 ст.л;
  • ДРОЖЖИ сухие - 2 ч.л;
  • Сахар - 2 ст.л;
  • Соль – 1.5 ч.л;
  • Яйцо – 1 шт;

Приготовление блюда по рецепту "Серый хлеб":

Вкусный рецепт домашнего хлеба для семейного застолья. Серый хлеб, безусловно, полезнее, а приготовленный дома тем более. Хорош такой хлеб и для завтрака, да и для бутербродов с любой начинкой. При обжаривании в тостере становится ещё вкуснее.

Шаги приготовления:

Подготовим все продукты: два вида муки. Воду, соль, сахар, яйцо, молоко, дрожжи ( я использую сухие которые кладут сразу в муку), масло растительное.
Шаг 1
Подготовим все продукты: два вида муки. Воду, соль, сахар, яйцо, молоко, дрожжи ( я использую сухие которые кладут сразу в муку), масло растительное.
В ведёрко хлебопечи влить воду и разбить яйцо, а затем всыпать все сухие ингредиенты. Дрожжи сыпать на муку.
Шаг 2
В ведёрко хлебопечи влить воду и разбить яйцо, а затем всыпать все сухие ингредиенты. Дрожжи сыпать на муку.
Вставить ведёрко в хлебопечь и выбрать режим «тесто» . Время процесса займёт 1 час 30 минут.
Шаг 3
Вставить ведёрко в хлебопечь и выбрать режим «тесто» . Время процесса займёт 1 час 30 минут.
После замеса получится комок теста.
Шаг 4
После замеса получится комок теста.
Когда рабочий цикл в хлебопечизакончится тесто будет выглядеть так.
Шаг 5
Когда рабочий цикл в хлебопечизакончится тесто будет выглядеть так.
Тесто вынуть из хлебопечи и разделить на 8 частей. Выложить в форму присыпанную мукой. Оставить для подъёма на 30 минут. Сбрызнуть верхушки водой из спрея, что бы не сохло. Через 30 минут поставить выпекать в духовку при 180 градусах на 30 минут.
Шаг 6
Тесто вынуть из хлебопечи и разделить на 8 частей. Выложить в форму присыпанную мукой. Оставить для подъёма на 30 минут. Сбрызнуть верхушки водой из спрея, что бы не сохло. Через 30 минут поставить выпекать в духовку при 180 градусах на 30 минут.
Готовые булки вынуть из формы.
Шаг 7
Готовые булки вынуть из формы.
Дать хлебу остыть и можно подавать к столу.
Шаг 8
Дать хлебу остыть и можно подавать к столу.
Хлеб получается пышный, не смотря на то, что содержит ржаную муку и очень ароматный.  Так же рекомендуем приготовить Булочки для гамбургеров
Шаг 9
Хлеб получается пышный, не смотря на то, что содержит ржаную муку и очень ароматный. Так же рекомендуем приготовить Булочки для гамбургеров
Приятного аппетита!!!
Уважаемые любители готовить!

Все мультиварки отличаются друг от друга в основном мощностью.

Поэтому, даже если режим вашей мультиварки совпадает с режимом мультиварки автора рецепта, температура нагревания может быть абсолютно разной. Вы лучше разбираетесь в режимах своей мультиварки, поэтому корректируйте время приготовления самостоятельно. Расскажите нам и нашим читателям о том, как у вас получилось приготовить блюдо "Серый хлеб": это можно сделать в комментариях. Напишите о вашей мультиварке – модель, мощность, режим, время на приготовление блюда.

Редакция сайта и кулинары будут благодарны вам за помощь.

0 комметариев к рецепту:

написать комментарий

Оставить Ваш комментарий

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.