Хлеб на основе клюквенного сока получается особенно сдобным, возможно потому, что клюквенный сок особым образом влияет на дрожжи. Хлеб отлично поднимется и очень хороший на вкус. Добавив немного кунжута придадим ему пикантности. После поджаривания в тостере кусочки получаются хрустящими и прекрасно под1дут к утреннему кофе.
Шаги приготовления:
Шаг 1
Подготовим все продукты, муку лучше просеять заранее, сок клюквы можно купить готовый как я, а можно приготовить самим , тогда тесто будет более яркого цвета, у меня оно было чуть розоватое. Ещё потребуется, сахар, соль, масло, молоко свежее и сухое, мука, дрожжи сухие.
Шаг 2
Выложим все составляющие в ведёрко хлебопечи в следующей последовательности, вода, сок, молоко, масло и далее все сухие составляющие. Причём дрожжи сыпем на муку. Кунжут не кладём! Его добавим в процессе замеса.
Шаг 3
Вставим заполненное ведёрко в хлебопечь и вклютим режим «тесто». В моём случае это программа 10, время которой полтора часа. Кунжут приготовим и когда прозвучит звуковой сигнал для добавок в тесто ( изюм или орехи, или как в нашем случае кунжут), тошда его и всыпем.
Шаг 4
Так выглядит почти замешанное тесто и скоро прозвучит сигнал когда надо будет добавить кунжут, не пропустите. После этого можно на время забыть про тесто, пусть оно подходит, и заняться своими делами.
Шаг 5
Когда печь просигнализирует об окончании программы ведёрко с тестом можно вынуть.
Шаг 6
Тесто обмять разделить на несколько частей. Взять формы и смазать растительным маслом, заполнить формы или вручную сформировать батончики, сбрызнуть водой и присыпать кунжутом. Оставить для подъёма на 20 минут. Выпекать при температуре градусов 170 до золотистого цвета, это немногим более 20 минут.
Шаг 7
Готовый хлеб из форм вынуть, для этого можно просто перевернуть форму хлеб хорошо выходит.
Шаг 8
Булочки остудить и подавать к трапезе . А так же рекомендуем приготовить Луковый хлеб
←
→
Приятного аппетита!!!
Уважаемые любители готовить!
Все мультиварки отличаются друг от друга в основном мощностью.
Поэтому, даже если режим вашей мультиварки совпадает с режимом мультиварки автора рецепта,
температура нагревания может быть абсолютно разной. Вы лучше разбираетесь в режимах своей мультиварки,
поэтому корректируйте время приготовления самостоятельно. Расскажите нам и нашим читателям о том, как у вас
получилось приготовить блюдо "Хлеб с кунжутом": это можно сделать в комментариях. Напишите о вашей мультиварке – модель, мощность,
режим, время на приготовление блюда.
Редакция сайта и кулинары будут благодарны вам за помощь.
0 комметариев к рецепту:
написать комментарий
Оставить Ваш комментарий