» » Кекс с изюмом в мультиварке - скороварке

1931 просмотров

27-06-2016, 15:31

Кекс с изюмом в мультиварке - скороварке

Порций: 8
Время готовки: 1 час
Уровень сложности: Легко

Модель мультиварки:

Автор рецепта

multirecepty
Кекс с изюмом в мультиварке - скороварке
37




Ингредиенты к рецепту "Кекс с изюмом в мультиварке - скороварке":

  • мука пшеничная — 200 г;
  • яйца куриные — 4 шт;
  • масло сливочное (или маргарин) — 200 г;
  • сахарный песок — 200 г;
  • изюм (черный без косточек) — 100 г;
  • мускатный орех или корица (молотый) — 1/4 ч.л.;
  • пищевая сода (гашеная уксусом) — 1 ч.л.;

Приготовление блюда по рецепту "Кекс с изюмом в мультиварке - скороварке":

Начала осваивать свою мультиварку - скороварку, готовить в ней истинное удовольствие. Предлагаю вам оценить мой кекс с изюмом, очень вкусный получился, я даже не ожидала, даже можно сказать, переживала, что не получиться ничего...

Шаги приготовления:

Для начала нужно отделить яичные белки от желтков и взбить с равным количеством сахарного песка в разных мисках.
Шаг 1
Для начала нужно отделить яичные белки от желтков и взбить с равным количеством сахарного песка в разных мисках.
 Сливочное масло или маргарин растапливаем в мультиварке, тем самым вы уже смазываете чашу, в которой в детальнейшем будете выпекать кекс.
Шаг 2
Сливочное масло или маргарин растапливаем в мультиварке, тем самым вы уже смазываете чашу, в которой в детальнейшем будете выпекать кекс.
Изюм нужно предварительно промыть и залить теплой водой, оставляем его минут на 15 для размягчения. После сливаем воду и обсушиваем. Соду пищевую нужно погасить с уксусом. Теперь в большой чашке смешиваем взбитые яичные белки и желтки, гашеную соду, и подготовленный изюм.
Шаг 3
Изюм нужно предварительно промыть и залить теплой водой, оставляем его минут на 15 для размягчения. После сливаем воду и обсушиваем. Соду пищевую нужно погасить с уксусом. Теперь в большой чашке смешиваем взбитые яичные белки и желтки, гашеную соду, и подготовленный изюм.
Теперь добавляем мускатный орех (по желанию) и просеянную пшеничную муку, не обязательно высшего сорта, я пекла кекс с мукой второго сорта ,получается очень вкусно, правда немного темное тесто, но это никак не влияет на вкус выпечки. Все тщательно перемешиваем.
Шаг 4
Теперь добавляем мускатный орех (по желанию) и просеянную пшеничную муку, не обязательно высшего сорта, я пекла кекс с мукой второго сорта ,получается очень вкусно, правда немного темное тесто, но это никак не влияет на вкус выпечки. Все тщательно перемешиваем.
Теперь тесто переливаем в чашу мультиварки, предварительно смазанную маслом, но мы в ней растапливали сливочное масло, так что мы ее смазывать уже не будем.
Шаг 5
Теперь тесто переливаем в чашу мультиварки, предварительно смазанную маслом, но мы в ней растапливали сливочное масло, так что мы ее смазывать уже не будем.
Устанавливаем мультиварку - скороварку в режиме \
Шаг 6
Устанавливаем мультиварку - скороварку в режиме \"выпечка\" на 30 минут, при этом клапан отвода пара следует оставить открытым.
Когда прозвучит сигнал об окончании программы выпечки, не следует сразу открывать крышку мульти, нужно оставить кекс доходить в режиме \
Шаг 7
Когда прозвучит сигнал об окончании программы выпечки, не следует сразу открывать крышку мульти, нужно оставить кекс доходить в режиме \"Подогрев\" еще минут на 10. После извлекаем кекс из чаши мультиварки и по желанию посыпаем сахарной пудрой. Приятного вам аппетита!
Приятного аппетита!!!
Уважаемые любители готовить!

Все мультиварки отличаются друг от друга в основном мощностью.

Поэтому, даже если режим вашей мультиварки совпадает с режимом мультиварки автора рецепта, температура нагревания может быть абсолютно разной. Вы лучше разбираетесь в режимах своей мультиварки, поэтому корректируйте время приготовления самостоятельно. Расскажите нам и нашим читателям о том, как у вас получилось приготовить блюдо "Кекс с изюмом в мультиварке - скороварке": это можно сделать в комментариях. Напишите о вашей мультиварке – модель, мощность, режим, время на приготовление блюда.

Редакция сайта и кулинары будут благодарны вам за помощь.

0 комметариев к рецепту:

написать комментарий

Оставить Ваш комментарий

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.