» » » Цветаевский яблочный пирог

1586 просмотров

6-07-2014, 12:54

Цветаевский яблочный пирог

Порций: 8
Время готовки: 1 час 40 минут
Уровень сложности: Среднее

Модель мультиварки:

Panasonic
Другие

Автор рецепта

Intereska
Цветаевский яблочный пирог
10




Ингредиенты к рецепту "Цветаевский яблочный пирог":

  • Мука (пшеничная) – 220г;
  • Сметана – 250г;
  • Сливочное масло (или маргарин) – 130г;
  • Сода гашеная уксусом – 5г;
  • Яблоко – 2-3 штуки;
  • Сахар – 150г;
  • Ванилин – по вкусу;
  • Яйцо (куриное) – 1 штука.

Приготовление блюда по рецепту "Цветаевский яблочный пирог":

И чем-то новым стал Цветаевский яблочный пирог. Пирог получается ароматным и вкусным. А кремовая заливка придает пирогу особенную нежность.

Шаги приготовления:

Сливочное масло или маргарин нужно растопить в микроволновой печи. Далее масло нужно остудить.
Шаг 1
Сливочное масло или маргарин нужно растопить в микроволновой печи. Далее масло нужно остудить.
Смешиваем 50 грамм сметаны, со сливочным маслом. Все хорошо перемешиваем. Постепенно добавляем муку, и соду гашеную уксусом. Тесто не следует очень сильно перемешивать. Оно должно получиться нежным, и мягким. Далее тесто убираем на 1-2 часа в холодильник, чтобы оно застыло.
Шаг 2
Смешиваем 50 грамм сметаны, со сливочным маслом. Все хорошо перемешиваем. Постепенно добавляем муку, и соду гашеную уксусом. Тесто не следует очень сильно перемешивать. Оно должно получиться нежным, и мягким. Далее тесто убираем на 1-2 часа в холодильник, чтобы оно застыло.
Берем сладкие яблоки, и очищаем их от кожуры, и сердцевины.  Нарезаем яблоки  тонкими пластинками, как это показано на фотографии. Чем тоньше будут пластинки, тем будет лучше.
Шаг 3
Берем сладкие яблоки, и очищаем их от кожуры, и сердцевины. Нарезаем яблоки тонкими пластинками, как это показано на фотографии. Чем тоньше будут пластинки, тем будет лучше.
А теперь нам нужно приготовить заливку. Для этого мы смешиваем сахар, яйцо, остатки муки, сметану, и ванилин. Все взбиваем при помощи миксера.
Шаг 4
А теперь нам нужно приготовить заливку. Для этого мы смешиваем сахар, яйцо, остатки муки, сметану, и ванилин. Все взбиваем при помощи миксера.
Кастрюлю от мультиварки смазываем маргарином.
Шаг 5
Кастрюлю от мультиварки смазываем маргарином.
Выкладываем в кастрюлю тесто, и формируем бортики.
Шаг 6
Выкладываем в кастрюлю тесто, и формируем бортики.
Яблоки нужно выложить ровным слоем.
Шаг 7
Яблоки нужно выложить ровным слоем.
Пирог заливаем приготовленной заливкой. Включаем  режим «Выпечка». Время выставляем 60 минут. После того, как пирог приготовится, его нужно оставить в мультиварке на 30 минут. Вынимаем пирог при помощи корзинки-пароварки. Разрезаем пирог на порционные куски.
Шаг 8
Пирог заливаем приготовленной заливкой. Включаем режим «Выпечка». Время выставляем 60 минут. После того, как пирог приготовится, его нужно оставить в мультиварке на 30 минут. Вынимаем пирог при помощи корзинки-пароварки. Разрезаем пирог на порционные куски.
Приятного аппетита!!!
Уважаемые любители готовить!

Все мультиварки отличаются друг от друга в основном мощностью.

Поэтому, даже если режим вашей мультиварки совпадает с режимом мультиварки автора рецепта, температура нагревания может быть абсолютно разной. Вы лучше разбираетесь в режимах своей мультиварки, поэтому корректируйте время приготовления самостоятельно. Расскажите нам и нашим читателям о том, как у вас получилось приготовить блюдо "Цветаевский яблочный пирог": это можно сделать в комментариях. Напишите о вашей мультиварке – модель, мощность, режим, время на приготовление блюда.

Редакция сайта и кулинары будут благодарны вам за помощь.

0 комметариев к рецепту:

написать комментарий

Оставить Ваш комментарий

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.