» » » Медовый торт со сметанным кремом

6298 просмотров

13-07-2014, 11:19

Медовый торт со сметанным кремом

Порций: 6
Время готовки: 1 час 20 минут
Уровень сложности: Сложно

Модель мультиварки:

Polaris
Redmond
Panasonic
Другие

Автор рецепта

Intereska
Медовый торт со сметанным кремом
83




Ингредиенты к рецепту "Медовый торт со сметанным кремом":

  • Мед – 6 ст.л.
  • Яйца куриные – 4 шт.
  • Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
  • Мука – 250 грамм.
  • Сметана – 500 грамм (250 тесто + 250 крем)
  • Изюм – 100 грамм.
  • Ягоды, печенье – для украшения.

Приготовление блюда по рецепту "Медовый торт со сметанным кремом":

Выпечка с медом во сто крат вкуснее и полезнее чем просто с сахаром, тесто всегда получается коричневого цвета с ароматом и вкусом цветочного меда. Конечно медовик, который печется классическим способом получается более сытный и слоеный, но этот вариант медовика мне очень понравился особенно тем, что не нужно долго возиться с тестом и коржами. Благодаря мультиварке процесс приготовления очень простой и приятный.

Шаги приготовления:

Накладываем цветочный мед в глубокую ёмкость. В оригинале рецепта его следует растопить на водяной бане, но я решила не подвергать  мед дополнительной тепловой обработке. Единственный момент , пришлось немного дольше взбивать, дабы мед полностью растворился!
Шаг 1
Накладываем цветочный мед в глубокую ёмкость. В оригинале рецепта его следует растопить на водяной бане, но я решила не подвергать мед дополнительной тепловой обработке. Единственный момент , пришлось немного дольше взбивать, дабы мед полностью растворился!
Разбиваем охлажденные куриные яйца и добавляем разрыхлитель.
Шаг 2
Разбиваем охлажденные куриные яйца и добавляем разрыхлитель.
Кладем сметану.
Шаг 3
Кладем сметану.
Взбиваем миксером на протяжении 6-7 минут. До полного растворения  меда.
Шаг 4
Взбиваем миксером на протяжении 6-7 минут. До полного растворения меда.
Добавляем просеянную пшеничную муку и продолжаем взбивать миксером.
Шаг 5
Добавляем просеянную пшеничную муку и продолжаем взбивать миксером.
Получается тесто «как густая сметана».
Шаг 6
Получается тесто «как густая сметана».
Выкладываем тесто в чашу мультиварки, предварительно смазанную растительным или сливочным маслом. Включаем режим «печь» или мультиповар. Выбираем температурный режим – 180 градусов. Время устанавливаем 45 минут.
Шаг 7
Выкладываем тесто в чашу мультиварки, предварительно смазанную растительным или сливочным маслом. Включаем режим «печь» или мультиповар. Выбираем температурный режим – 180 градусов. Время устанавливаем 45 минут.
Наш румяный медовый корж испекся.
Шаг 8
Наш румяный медовый корж испекся.
Достаем его из чаши.
Шаг 9
Достаем его из чаши.
Разрезаем корж на две или три части. Даем остыть.
Шаг 10
Разрезаем корж на две или три части. Даем остыть.
Готовим сметанный крем: взбиваем сметану с сахаром. Перемазываем коржи.
Шаг 11
Готовим сметанный крем: взбиваем сметану с сахаром. Перемазываем коржи.
Выкладываем на нижний корж, предварительно замоченный в горячей воде изюм.  Сверху накрываем вторым коржом.
Шаг 12
Выкладываем на нижний корж, предварительно замоченный в горячей воде изюм. Сверху накрываем вторым коржом.
Украшаем торт черной смородиной и крошкой печенья.
Шаг 13
Украшаем торт черной смородиной и крошкой печенья.
Приятного аппетита!!!
Уважаемые любители готовить!

Все мультиварки отличаются друг от друга в основном мощностью.

Поэтому, даже если режим вашей мультиварки совпадает с режимом мультиварки автора рецепта, температура нагревания может быть абсолютно разной. Вы лучше разбираетесь в режимах своей мультиварки, поэтому корректируйте время приготовления самостоятельно. Расскажите нам и нашим читателям о том, как у вас получилось приготовить блюдо "Медовый торт со сметанным кремом": это можно сделать в комментариях. Напишите о вашей мультиварке – модель, мощность, режим, время на приготовление блюда.

Редакция сайта и кулинары будут благодарны вам за помощь.

0 комметариев к рецепту:

написать комментарий

Оставить Ваш комментарий

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.