» » » Печенье с желе в глазури

1605 просмотров

16-07-2014, 07:10

Печенье с желе в глазури

Порций: 8
Время готовки: 1 час 30 минут
Уровень сложности: Среднее

Модель мультиварки:

Polaris
Другие

Автор рецепта

Intereska
Печенье с желе в глазури
29




Ингредиенты к рецепту "Печенье с желе в глазури":

  • Сливочный маргарин – 200 грамм;
  • Пшеничная мука – 1 стакан;
  • Сахарный песок – ½ стакана;
  • Куриный желток – 1 штука;
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.;
  • Джем ягодный – 1 стакан;
  • Желатин – 10 грамм;
  • Вода – ½ стакана;
  • Шоколад -2 плитки.

Приготовление блюда по рецепту "Печенье с желе в глазури":

Для приготовления этого вкуснейшего печенья мы обратимся за помощью к нашей самой большой помощнице – мультиварке! Печенье получается очень нежным, а благодаря желе и глазури еще и удивительно сладким! Приступим же к приготовлению этого десерта, к чаю.

Шаги приготовления:

 Для начала необходимо разрезать сливочный маргарин комнатной температуры, в небольшом количестве пшеничной муки, также, как и изображено на фотографии.
Шаг 1
Для начала необходимо разрезать сливочный маргарин комнатной температуры, в небольшом количестве пшеничной муки, также, как и изображено на фотографии.
Теперь добавляем в миску сахарный песок, разрыхлитель теста и куриный желток. Все очень тщательно перемешиваем. Можно воспользоваться миксером, используя специальные насадки «для теста».
Шаг 2
Теперь добавляем в миску сахарный песок, разрыхлитель теста и куриный желток. Все очень тщательно перемешиваем. Можно воспользоваться миксером, используя специальные насадки «для теста».
Добавляем оставшуюся часть муки и скатываем тесто.
Шаг 3
Добавляем оставшуюся часть муки и скатываем тесто.
Из теста вырезаем печеньки и выкладываем их на дно кастрюли мультиварки. Устанавливаем режим «Выпечка», 15-20 минут для каждой стороны печенья.
Шаг 4
Из теста вырезаем печеньки и выкладываем их на дно кастрюли мультиварки. Устанавливаем режим «Выпечка», 15-20 минут для каждой стороны печенья.
Желатин разбавляем в воде (количество указано в ингредиентах), оставляем на 10 минут для набухания, после чего нагреваем (не кипятим) на слабом огне.
Шаг 5
Желатин разбавляем в воде (количество указано в ингредиентах), оставляем на 10 минут для набухания, после чего нагреваем (не кипятим) на слабом огне.
Добаляем желатин в джем и тщательно перемешиваем составляющие.
Шаг 6
Добаляем желатин в джем и тщательно перемешиваем составляющие.
 Желе выливаем на плоскую посууд и оставляем в холодильнике на полчаса.
Шаг 7
Желе выливаем на плоскую посууд и оставляем в холодильнике на полчаса.
 Печенье готово! Достаем его, остужаем и только после этого начинаем с ним работать.
Шаг 8
Печенье готово! Достаем его, остужаем и только после этого начинаем с ним работать.
Вырезаем из желе такие вот круги, которые накладываем на печенье. Они сразу прилипают к нему, поэтому цельтесь прямо на центр заготовок. Также, не рекомендуется вырезать желе такого же размера, как и печенье, чтобы не было проблем с глазированием готового изделия.
Шаг 9
Вырезаем из желе такие вот круги, которые накладываем на печенье. Они сразу прилипают к нему, поэтому цельтесь прямо на центр заготовок. Также, не рекомендуется вырезать желе такого же размера, как и печенье, чтобы не было проблем с глазированием готового изделия.
 Шоколад растапливаем в микроволновой печи (приблизительно около 1 минуты, но все зависит от вида шоколада). Поливаем горячим шоколадом печенье с желе. Желе может слегка подтаять, ничего страшного, такое печенье можно полить шоколадом повторно, именно поэтому мы и берем 2 плитки.
Шаг 10
Шоколад растапливаем в микроволновой печи (приблизительно около 1 минуты, но все зависит от вида шоколада). Поливаем горячим шоколадом печенье с желе. Желе может слегка подтаять, ничего страшного, такое печенье можно полить шоколадом повторно, именно поэтому мы и берем 2 плитки.
В течении нескольких минут даем шоколаду остыть и закрепиться на изделии. Только после этого можно выкладывать печенье на блюдо и подавать его к столу.
Шаг 11
В течении нескольких минут даем шоколаду остыть и закрепиться на изделии. Только после этого можно выкладывать печенье на блюдо и подавать его к столу.
Приятного аппетита!!!
Уважаемые любители готовить!

Все мультиварки отличаются друг от друга в основном мощностью.

Поэтому, даже если режим вашей мультиварки совпадает с режимом мультиварки автора рецепта, температура нагревания может быть абсолютно разной. Вы лучше разбираетесь в режимах своей мультиварки, поэтому корректируйте время приготовления самостоятельно. Расскажите нам и нашим читателям о том, как у вас получилось приготовить блюдо "Печенье с желе в глазури": это можно сделать в комментариях. Напишите о вашей мультиварке – модель, мощность, режим, время на приготовление блюда.

Редакция сайта и кулинары будут благодарны вам за помощь.

0 комметариев к рецепту:

написать комментарий

Оставить Ваш комментарий

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.