» » » Чизкейк классический в мультиварке

1484 просмотров

22-07-2016, 17:13

Чизкейк классический в мультиварке

Порций: 6
Время готовки: 2,5 часа
Уровень сложности: Среднее

Модель мультиварки:

Автор рецепта

multirecepty
Чизкейк классический в мультиварке
26




Ингредиенты к рецепту "Чизкейк классический в мультиварке":

  • Мука (в основу) — 220 г;
  • Яйцо (в основу 1 шт, в сырный крем 3 шт) — 4 шт;
  • Сахар (в основу 70 г, в сырный крем 120 г, в желейную заливку 10 г) — 200 г;
  • Соль (в основу) — 2 г;
  • Масло сливочное (в основу) — 120 г;
  • Разрыхлитель теста (в основу) — 4 г;
  • Сливки (33% жирности в сырный крем) — 80 г;
  • Сыр творожный (филадельфия в сырный крем) — 450 г;
  • Ванильный сахар (в сырный крем) — 8 г;
  • Желе (нейтральное для торта) — 1 пач.;
  • Вода (для заливки желе) — 250 мл;

Приготовление блюда по рецепту "Чизкейк классический в мультиварке":

Чизкейк в мультивареке получился просто восхитительный, никакой водяной бани и регулировки температуры. Чизкейк получился не сильно сладкий, свежий, нежный, воздушный. Просто тает. В духовке у меня получалось совсем иначе, да и пугало заматывание формы в фольгу, чтоб водичка не попала в пирог. Все очень просто и вкусно.

Шаги приготовления:

Яйцо взбить с маслом, сахаром и солью, добавить муку и разрыхлитель и вымесить тесто. Отправить его минут на 10 в холодильник.
Шаг 1
Яйцо взбить с маслом, сахаром и солью, добавить муку и разрыхлитель и вымесить тесто. Отправить его минут на 10 в холодильник.
Все ингредиенты для сырного крема взбить до однородной массы.
Шаг 2
Все ингредиенты для сырного крема взбить до однородной массы.
Песочную основу выложить на дно чаши мультиварки, сделать бортики в 4-5 см.
Шаг 3
Песочную основу выложить на дно чаши мультиварки, сделать бортики в 4-5 см.
Сырный крем вылить на основу и включить мультиварку на режим \
Шаг 4
Сырный крем вылить на основу и включить мультиварку на режим \"выпечка\" на 2 часа.
Серединка должна чуть подрагивать. Теперь начинается самое сложное: остудить до комнатной температуры и поставить на ночь в холодильник.
Шаг 5
Серединка должна чуть подрагивать. Теперь начинается самое сложное: остудить до комнатной температуры и поставить на ночь в холодильник.
Аккуратно вынуть готовый остывший пирог, перевернув на чашу пароварки, и обратно на блюдо, сварить нейтральное желе для торта, смешав пакетик желе с 2 ст. л. сахара, украсить чизкейк фруктами и ягодами и залить прозрачным желе. Дать застыть несколько минут и наслаждаться.
Шаг 6
Аккуратно вынуть готовый остывший пирог, перевернув на чашу пароварки, и обратно на блюдо, сварить нейтральное желе для торта, смешав пакетик желе с 2 ст. л. сахара, украсить чизкейк фруктами и ягодами и залить прозрачным желе. Дать застыть несколько минут и наслаждаться.
Разрезать полностью остывший чизкейк горячим ножом
Шаг 7
Разрезать полностью остывший чизкейк горячим ножом
Приятного аппетита!!!
Уважаемые любители готовить!

Все мультиварки отличаются друг от друга в основном мощностью.

Поэтому, даже если режим вашей мультиварки совпадает с режимом мультиварки автора рецепта, температура нагревания может быть абсолютно разной. Вы лучше разбираетесь в режимах своей мультиварки, поэтому корректируйте время приготовления самостоятельно. Расскажите нам и нашим читателям о том, как у вас получилось приготовить блюдо "Чизкейк классический в мультиварке": это можно сделать в комментариях. Напишите о вашей мультиварке – модель, мощность, режим, время на приготовление блюда.

Редакция сайта и кулинары будут благодарны вам за помощь.

0 комметариев к рецепту:

написать комментарий

Оставить Ваш комментарий

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.