» » » Абрикосовый пирог в мультиварке

1252 просмотров

28-10-2013, 11:18

Абрикосовый пирог в мультиварке

Порций: 6
Время готовки: 40 минут
Уровень сложности: Сложно

Модель мультиварки:

Polaris
Redmond
Moulinex
Другие

Автор рецепта

Olya
Абрикосовый пирог в мультиварке
2




Ингредиенты к рецепту "Абрикосовый пирог в мультиварке":

  • Доя начинки:
  • Абрикосы – 10 штук;
  • Для карамельного соуса:
  • Сахар – пол стакана;
  • Вода – 3 столовые ложки;
  • Масло сливочное – 150 г;
  • Для теста:
  • Мука – 1 стакан;
  • Масло сливочное – 50 г;
  • Сахар – 120 г;
  • Ванильный сахар – ½ пакетика;
  • Яйца – 4 шт;
  • Разрыхлитель – 1 чайная ложка;
  • Соль – щепотка;

Приготовление блюда по рецепту "Абрикосовый пирог в мультиварке":

Предлагаем нашим хозяюшкам немного поколдовать на кухне – испечь замечательно вкусный , летний и солнечный абрикосовый пирог в мультиварке. «Изюминка» этого рецепта – абрикосы во время выпечки пропитается нежным карамельным соусом, и будут необычайно вкусными.

Шаги приготовления:

Соберем ингредиенты для пирога – муку, соль, сахар, яйца, разрыхлитель, ванильный сахар, абрикосы и масло сливочное.
Шаг 1
Соберем ингредиенты для пирога – муку, соль, сахар, яйца, разрыхлитель, ванильный сахар, абрикосы и масло сливочное.
Готовим карамель.  Заливаем водой сахар, на слабом огне варим до полного растворения (около 10минут).
Шаг 2
Готовим карамель. Заливаем водой сахар, на слабом огне варим до полного растворения (около 10минут).
Добавим к сиропу  сливочное масло, тщательно перемешаем деревянной докой, еще раз прогреем.
Шаг 3
Добавим к сиропу сливочное масло, тщательно перемешаем деревянной докой, еще раз прогреем.
Подготовим чашу мультиварки для выпечки – смажем ее стенки сливочным маслом (возьмем его примерно 10 г)
Шаг 4
Подготовим чашу мультиварки для выпечки – смажем ее стенки сливочным маслом (возьмем его примерно 10 г)
На дно чаши нальем приготовленную карамель.
Шаг 5
На дно чаши нальем приготовленную карамель.
Абрикосы помоем, обсушим, порежем на половины, удалим косточки. Выложим половинки абрикосов поверх карамели срезом вверх.
Шаг 6
Абрикосы помоем, обсушим, порежем на половины, удалим косточки. Выложим половинки абрикосов поверх карамели срезом вверх.
Замешиваем тесто. Взбиваем яйца миксером не менее 10 минут, постепенно (в 3 приема) добавляя к ним сахар и ванильный сахар, смешаем соль, муку, разрыхлитель. Просеем смесь, добавим к взбитым яйцам, аккуратно замешаем тесто.
Шаг 7
Замешиваем тесто. Взбиваем яйца миксером не менее 10 минут, постепенно (в 3 приема) добавляя к ним сахар и ванильный сахар, смешаем соль, муку, разрыхлитель. Просеем смесь, добавим к взбитым яйцам, аккуратно замешаем тесто.
Отложим небольшую часть полученного теста (2 столовые ложки) в отдельную посудину.
Шаг 8
Отложим небольшую часть полученного теста (2 столовые ложки) в отдельную посудину.
Добавим к нему размягченное сливочное масло, перемешаем масло и тесто до однородной консистенции.
Шаг 9
Добавим к нему размягченное сливочное масло, перемешаем масло и тесто до однородной консистенции.
 По 1 столовой ложке аккуратно примешаем масляную смесь к оставшемуся тесту.
Шаг 10
По 1 столовой ложке аккуратно примешаем масляную смесь к оставшемуся тесту.
Выложим приготовленное тесто в чашу мультиварки поверх абрикосов.
Шаг 11
Выложим приготовленное тесто в чашу мультиварки поверх абрикосов.
Установим чашу в мультиварку, закроем крышку, поставим режим «Выпечка» на 50 минут. Затем включим режим «Подогрев» и оставим пирог постоять в тепле еще 10 минут.
Шаг 12
Установим чашу в мультиварку, закроем крышку, поставим режим «Выпечка» на 50 минут. Затем включим режим «Подогрев» и оставим пирог постоять в тепле еще 10 минут.
Осторожно вынимаем готовый пирог из чаши, остудим.
Шаг 13
Осторожно вынимаем готовый пирог из чаши, остудим.
Порежем пирог на порции, подадим к чаю или кофе.
Шаг 14
Порежем пирог на порции, подадим к чаю или кофе.
Приятного аппетита!!!
Уважаемые любители готовить!

Все мультиварки отличаются друг от друга в основном мощностью.

Поэтому, даже если режим вашей мультиварки совпадает с режимом мультиварки автора рецепта, температура нагревания может быть абсолютно разной. Вы лучше разбираетесь в режимах своей мультиварки, поэтому корректируйте время приготовления самостоятельно. Расскажите нам и нашим читателям о том, как у вас получилось приготовить блюдо "Абрикосовый пирог в мультиварке": это можно сделать в комментариях. Напишите о вашей мультиварке – модель, мощность, режим, время на приготовление блюда.

Редакция сайта и кулинары будут благодарны вам за помощь.

0 комметариев к рецепту:

написать комментарий

Оставить Ваш комментарий

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.