» » » Абрикосовый пирог.

918 просмотров

18-06-2014, 13:37

Абрикосовый пирог.

Порций: 4
Время готовки: 2 часа.
Уровень сложности: Сложно

Модель мультиварки:

Panasonic
Redmond
Polaris
Другие

Автор рецепта

enot-s
Абрикосовый пирог.
9




Ингредиенты к рецепту "Абрикосовый пирог.":

  • Яйца (крупные) – 3 шт.
  • Сахар – 10 ст.л.
  • Сметана 20-25% (или деревенские сливки) – 200 г.
  • Растительное масло – 1/2 ст.
  • Мука – 250 г.
  • Ванилин – 1 пак.
  • Разрыхлитель – 1 пак. (11г).
  • Абрикос – 10 шт.
  • Сгущенное молоко – 1/2 банки.

Приготовление блюда по рецепту "Абрикосовый пирог.":

Для того чтобы абрикосовый пирог получился красивым, необходимо выбирать только крепкие, не переспевшие абрикосы. Также эта особенность повлияет в дальнейшем на время приготовления десерта. Перезревшие, мягкие фрукты надо будет выпекать ещё дополнительно 20 минут, так как в них находится большое количество сока. Чтобы тесто было более нежным и воздушным, необходимо его взбивать с помощью блендера или миксера, и следить, чтоб в нем не образовывались комочки. Также нужно просеивать муку, так как в этом процессе она обогащается кислородом, и тесто хорошо поднимется. В летнее время, когда так много уже поспевших фруктов, в частности, слив, персиков и абрикосов, невозможно не приготовить домашний фруктовый пирог. Особенно актуальный такой способ приготовления в летний период, потому что за окном выше +30 и духовку включать совершенно не хочется.

Шаги приготовления:

 Первое, что необходимо – это проверить наличие всех ингредиентов. Только после этого приступать к работе. Взбить яйца с сахаром в течение 5-7 минут до густой пены.
Шаг 1
Первое, что необходимо – это проверить наличие всех ингредиентов. Только после этого приступать к работе. Взбить яйца с сахаром в течение 5-7 минут до густой пены.
 Добавить туда же сметану и растительное масло.
Шаг 2
Добавить туда же сметану и растительное масло.
 Теперь муку.
Шаг 3
Теперь муку.
 Затем всё взбивать ещё 2 минуты.
Шаг 4
Затем всё взбивать ещё 2 минуты.
 Абрикосы необходимо помыть, вытащить косточки. Затем одну половину абрикос порезать на мелкие части, а оставшуюся – нарезать на четвертинки.
Шаг 5
Абрикосы необходимо помыть, вытащить косточки. Затем одну половину абрикос порезать на мелкие части, а оставшуюся – нарезать на четвертинки.
 Мелкие кусочки абрикоса надо добавить в само тесто.
Шаг 6
Мелкие кусочки абрикоса надо добавить в само тесто.
 И хорошо перемешать.
Шаг 7
И хорошо перемешать.
 Другую часть кусочков оставим.
Шаг 8
Другую часть кусочков оставим.
 На дно мультиварки налить немного растительного масла, выложить тесто, выровнять его. Сверху на него положить четвертинки оставшегося абрикоса.
Шаг 9
На дно мультиварки налить немного растительного масла, выложить тесто, выровнять его. Сверху на него положить четвертинки оставшегося абрикоса.
 Включить мультиварку на час 5 минут в режим «Выпечка».
Шаг 10
Включить мультиварку на час 5 минут в режим «Выпечка».
 После того, как мультиварка выключилась, необходимо будет включить её ещё раз в этот же режим на 20 минут. Главное, следить за тем, чтоб она не переключилась на подогрев. Готовый пирог необходимо оставить в мультиварке на 10 минут, затем вынуть.
Шаг 11
После того, как мультиварка выключилась, необходимо будет включить её ещё раз в этот же режим на 20 минут. Главное, следить за тем, чтоб она не переключилась на подогрев. Готовый пирог необходимо оставить в мультиварке на 10 минут, затем вынуть.
 Перед подачей на стол, абрикосовый пирог необходимо остудить и нарезать на небольшие кусочки. Очень хорошо этот десерт подойдет для чаепития. Приятного аппетита!
Шаг 12
Перед подачей на стол, абрикосовый пирог необходимо остудить и нарезать на небольшие кусочки. Очень хорошо этот десерт подойдет для чаепития. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!!!
Уважаемые любители готовить!

Все мультиварки отличаются друг от друга в основном мощностью.

Поэтому, даже если режим вашей мультиварки совпадает с режимом мультиварки автора рецепта, температура нагревания может быть абсолютно разной. Вы лучше разбираетесь в режимах своей мультиварки, поэтому корректируйте время приготовления самостоятельно. Расскажите нам и нашим читателям о том, как у вас получилось приготовить блюдо "Абрикосовый пирог.": это можно сделать в комментариях. Напишите о вашей мультиварке – модель, мощность, режим, время на приготовление блюда.

Редакция сайта и кулинары будут благодарны вам за помощь.

0 комметариев к рецепту:

написать комментарий

Оставить Ваш комментарий

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.