» » » Шоколадный пирог с кокосовыми шариками

2320 просмотров

18-06-2014, 14:08

Шоколадный пирог с кокосовыми шариками

Порций: 8
Время готовки: 2 часа
Уровень сложности: Среднее

Модель мультиварки:

Polaris
Другие

Автор рецепта

multirecepty
Шоколадный пирог с кокосовыми шариками
6




Ингредиенты к рецепту "Шоколадный пирог с кокосовыми шариками":

  • Яйцо – 2 штуки;
  • Шоколад - 45 грамм;
  • Сахар - 90 грамм;
  • Мука - 5 ст. ложек;
  • Крахмал - 2 ст. ложки;
  • Разрыхлитель теста;
  • Кофе крепкий – 50 мл;
  • Какао-порошок – 3 ст. ложки;
  • Творог – 180 грамм;
  • Кокосовая стружка – 20 грамм.

Приготовление блюда по рецепту "Шоколадный пирог с кокосовыми шариками":

Любая хозяйка, любит порадовать свою семью кулинарными шедеврами. И я вам предлагаю еще один рецепт, такого изыска, который вы можете смело добавлять, в вашу копилку. Этот пирог, сразит вас своим превосходным ароматом, а стоит вам его только попробовать, как вы почувствуете невероятную гамму вкусов: это нежное шоколадное тесто, и тающий во рту творог, с еле ощутимыми нотками кокоса.

Шаги приготовления:

Для приготовления пирога, нам понадобятся: яйца, сахар, крахмал, мука, разрыхлитель, какао-порошок, кофе и шоколад.
Шаг 1
Для приготовления пирога, нам понадобятся: яйца, сахар, крахмал, мука, разрыхлитель, какао-порошок, кофе и шоколад.
Для начала, нужно тщательно растереть яйца с сахаром, до однородной массы. Можно воспользоваться миксером – это сделает тесто нежным.
Шаг 2
Для начала, нужно тщательно растереть яйца с сахаром, до однородной массы. Можно воспользоваться миксером – это сделает тесто нежным.
В готовую массу, добавляем готовый, разбавленный, крепкий кофе. Он нам необходим для придания насыщенного аромата.
Шаг 3
В готовую массу, добавляем готовый, разбавленный, крепкий кофе. Он нам необходим для придания насыщенного аромата.
Далее, следует растопить шоколад (неважно, горький или молочный, выбирайте тот, что вам больше по вкусу). Это можно сделать при помощи микроволновой печи, или же водяной бани (этот вариант мне более предпочтителен, так, шоколад не грозится подгореть).
Шаг 4
Далее, следует растопить шоколад (неважно, горький или молочный, выбирайте тот, что вам больше по вкусу). Это можно сделать при помощи микроволновой печи, или же водяной бани (этот вариант мне более предпочтителен, так, шоколад не грозится подгореть).
Растопленный шоколад, вливаем в массу. И следующим шагом, будет добавление какао-порошка.
Шаг 5
Растопленный шоколад, вливаем в массу. И следующим шагом, будет добавление какао-порошка.
Добавляем крахмал, и снова продолжаем помешивать массу, до однородности.
Шаг 6
Добавляем крахмал, и снова продолжаем помешивать массу, до однородности.
Последним этапом, в приготовлении теста, будет добавление муки. Но муку, нужно предварительно смешать с разрыхлителем теста. А далее, просеять сухую смесь, через сито, для того, чтобы обогатить муку – кислородом. Тогда, пирог получится нежным и воздушным.
Шаг 7
Последним этапом, в приготовлении теста, будет добавление муки. Но муку, нужно предварительно смешать с разрыхлителем теста. А далее, просеять сухую смесь, через сито, для того, чтобы обогатить муку – кислородом. Тогда, пирог получится нежным и воздушным.
Готовое тесто, необходимо вылить в мультиварку.
Шаг 8
Готовое тесто, необходимо вылить в мультиварку.
Теперь, когда наше тесто уже готово, примемся за приготовление творожных шариков. Для этого нам понадобится только: творог, сахар и кокосовая стружка.
Шаг 9
Теперь, когда наше тесто уже готово, примемся за приготовление творожных шариков. Для этого нам понадобится только: творог, сахар и кокосовая стружка.
Все ингредиенты нужно перемешать, и слепить из них небольшие шарики, диаметром около двух сантиметров.
Шаг 10
Все ингредиенты нужно перемешать, и слепить из них небольшие шарики, диаметром около двух сантиметров.
Шарики, нужно выложить в тесто. Ничего страшного, если они располагаются выше уровня теста, ведь оно поднимется, за счет разрыхлителя.Мультиварку следует закрыть, и установить режим «Выпечка» (60 минут). После того, как мультиварка издаст звуковой сигнал, ее необходимо отключить, но не открывать, еще 20 минут.
Шаг 11
Шарики, нужно выложить в тесто. Ничего страшного, если они располагаются выше уровня теста, ведь оно поднимется, за счет разрыхлителя.Мультиварку следует закрыть, и установить режим «Выпечка» (60 минут). После того, как мультиварка издаст звуковой сигнал, ее необходимо отключить, но не открывать, еще 20 минут.
А вот и наш готовый пирог. Он издает прекрасный шоколадный аромат, а по консистенции, получается очень нежный и пористый. Вытащить его из мультиварки, можно воспользовавшись корзинкой-пароваркой.
Шаг 12
А вот и наш готовый пирог. Он издает прекрасный шоколадный аромат, а по консистенции, получается очень нежный и пористый. Вытащить его из мультиварки, можно воспользовавшись корзинкой-пароваркой.
Приятного аппетита!!!
Уважаемые любители готовить!

Все мультиварки отличаются друг от друга в основном мощностью.

Поэтому, даже если режим вашей мультиварки совпадает с режимом мультиварки автора рецепта, температура нагревания может быть абсолютно разной. Вы лучше разбираетесь в режимах своей мультиварки, поэтому корректируйте время приготовления самостоятельно. Расскажите нам и нашим читателям о том, как у вас получилось приготовить блюдо "Шоколадный пирог с кокосовыми шариками": это можно сделать в комментариях. Напишите о вашей мультиварке – модель, мощность, режим, время на приготовление блюда.

Редакция сайта и кулинары будут благодарны вам за помощь.

0 комметариев к рецепту:

написать комментарий

Оставить Ваш комментарий

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.